Compot de zmeura de casa pentru iarna - o reteta simpla si gustoasa de compot.
A face acasă compot de zmeură pentru iarnă este destul de simplu. Compotul nu este doar gustos, dar va fi, fără îndoială, util tuturor celor cărora le oferiți această băutură aromată de casă.
În această rețetă, nu fierbem zmeura - aceasta păstrează cât mai mult posibil toate vitaminele și proprietățile benefice ale zmeurii.
Ingrediente: pentru un borcan de 0,5 litri de zmeura, 7 linguri de zahar.
Cum să gătești compot de zmeură
Imagine - Zmeură pentru compot pentru iarnă
Sortați cu grijă fructele de pădure, îndepărtați tot excesul, lăsând fructele decojite.
Apoi scufundați zmeura într-o soluție de sare de masă (20g sare/1l apă), scurgeți eventualele insecte plutitoare, dacă există.
Clătiți fructele de pădure cu apă curată și lăsați apa să se scurgă într-o strecurătoare.
Puneți zmeura înăuntru bănci, se presară cu zahăr. Nivelul conținutului din borcan trebuie să fie cu 1 cm mai mare decât gâtul. Acoperiți cu tifon și lăsați deoparte 4 ore. In acest timp, continutul se va aseza si zmeura va elibera zeama.
Acoperiți apoi borcanul cu un capac de tablă și lăsați-l să se sterilizeze timp de 15 minute. Rulați conservele.
Compot de casa din zmeura gata de iarnă.
Fotografie. Compot de zmeură
Știind să faci compot de zmeură, acum poți păstra mereu o băutură parfumată, gustoasă și sănătoasă pentru iarnă. În plus, rețeta este de fapt foarte simplă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
