Compot de afine de casă - o rețetă pentru iarnă. Băutură sănătoasă de afine.

Compotul de afine de casă va fi delicios nu numai vara, ci și în serile reci de iarnă. Această băutură va aduce un plus de energie și sănătate și va ajuta la refacerea echilibrului de vitamine din organism.

Ingrediente: coacăze, zahăr
Timpul pentru marcare: Vară, Toamnă

Foto: Fructe delicioase - afine

Cum se face compot de afine

Pentru a pregăti compotul, alegeți fructe de pădure mari, proaspăt culese. Afinele spălate se toarnă cu grijă într-o strecurătoare, lăsând apa să se scurgă. Boabele se toarnă în borcane pregătite, spălate curat. Pentru a compacta mai bine afinele, agitati usor borcanele de cateva ori. Conținutul se toarnă cu sirop de zahăr fierbinte (pentru a prepara 1,5 litri de sirop, adăugați 820 de grame de zahăr la 1 litru de apă). Borcanele de litri se sterilizează în apă clocotită timp de 15 minute, borcanele de jumătate de litru cel puțin 10 minute. Următorul pas este să rulați capacele. Compotul preparat se păstrează într-un loc răcoros, întunecat.

Compotul de afine, ca și boabele în sine, este foarte benefic pentru organism, în special pentru vedere. O băutură delicioasă și ușor de preparat.