Ketchup de casă cu mere și caise este o rețetă de ketchup de iarnă delicioasă, simplă și ușoară, fără roșii.
Dacă doriți să faceți ketchup fără roșii, atunci această rețetă simplă vă va veni la îndemână. Gustul original al ketchup-ului cu mere-caise poate fi apreciat de un adevărat admirator al produselor naturale și un iubitor de tot ce este nou. Acest ketchup delicios poate fi preparat cu ușurință acasă.
Cum să faci ketchup fără roșii folosind un măr și o caise ca bază - rețetă pas cu pas.
Îndepărtați cu grijă coaja fructelor, îndepărtați toate sâmburii de la caise și miezul de la mere.
Tăiați fructele pregătite în bucăți, adăugați ceapa și usturoiul, tocate mărunt în prealabil.
Apoi, sare masa de fructe, adaugă zahăr și toate condimentele specificate.
Gatiti ketchup-ul rezultat din caise-mere, reducand focul la minim. Asigurați-vă că amestecați în mod regulat.
Când amestecul se îngroașă, nu mai devreme de două ore mai târziu, ketchup-ul este gata.
Punem ketchup-ul inca fierbinte in borcane, pe care trebuie sa le inchidem ermetic cu capacele. Puteți face fără sterilizare.
Prepararea ketchup-ului necesită:
caise 500 gr., mere 1 kg., ceapa 500 gr., usturoi 2 catei, sare 1 lingurita, zahar 700 gr., ghimbir (optional) 1 lingurita, piper negru macinat 1 lingurita, 0, 7 l. 5% oțet. Deliciosul ketchup de casă fără roșii, făcut cu mere și caise, vă va încânta fără îndoială iarna familia cu gustul său deosebit de dulce-usturoi.Ghimbirul îi va da un gust arzător specific.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
Sosuri (59)
- Uscare (141)
