Dulceata de paducel de casa cu mere.

Categorii: gemuri

Dacă combini fructele de păducel și merele coapte, obții un gust excelent și armonios. Fructele se completează și se umbră reciproc cu succes. Dacă această combinație, aromată și cu o acrișoare abia sesizabilă, discretă, vă interesează, atunci folosind rețeta noastră de casă, puteți pregăti cu ușurință gem asortat de păducel cu mere.

Ingrediente: păducel, zahăr, merele

Pentru a face gem delicios aveți nevoie de următoarele produse:

- pentru turnarea unui kilogram de fructe de păducel - 400 de grame de zahăr.

- pentru un kilogram de masă de păducel măcinat - zahăr granulat - 950 g; apă – 750 ml; piure de mere – 200 gr.

Cum să gătească.

Păducel

Pentru început, trebuie să selectați fructe de păducel care nu s-au copt încă pe deplin.

Trebuie să îndepărtați semințele din fructele selectate, apoi să acoperiți pulpa cu zahăr și să o lăsați să stea o zi la o temperatură de 20 de grade pentru a forma sucul.

Apoi, trebuie să strecurați cu atenție sucul și să umpleți masa rămasă cu apă și să gătiți până când fructele devin moi.

Apoi, măcinați fructele înmuiate printr-o sită și adăugați componentele rămase ale gemului - zahăr granulat și sos de mere. Amestecați amestecul și lăsați-l să fiarbă până la grosimea dorită.

Dulceata gata preparata - dulceata trebuie turnata cat inca fierbinte intr-un recipient curat, steril, pregatit anterior si rulat cu capace.

Iarna, dulceata delicioasa de paducel cu mere poate fi servita cu clatite, clatite, doar paine proaspata, sau puteti face diverse umpluturi din ea.