Preparate de casă de coacăze negre pentru iarnă: jeleu delicios de fructe de pădure - o rețetă sănătoasă pentru iarna cu pasteurizare.
Puteți prepara jeleu de coacăze negre în diferite moduri. Vă sugerăm să învățați cum să păstrați vitaminele cât mai mult posibil acasă și să faceți un delicios jeleu de coacăze negre cu pasteurizare.
Această rețetă sănătoasă vă permite să păstrați gustul și proprietățile benefice ale coacăzelor negre pentru iarnă.
Poza - boabe de coacăze negre
Cum să faci jeleu acasă.
Turnați fructele de pădure coapte într-o cratiță. Adăugați apă (1 cană la 1 kg de fructe de pădure). Pune foc.
La o temperatură nu mai mare de 70°C, boabele sunt măcinate rapid și cu grijă printr-o sită.
Apoi adăugați zahăr granulat și amestecați bine. În această rețetă de jeleu, 1 kg de fructe de pădure necesită 300 g de zahăr.
Acum trebuie să le umpleți pe cele curate bănci, acoperire cu capace de tablă lăcuite. Se pasteurizează la o temperatură care să nu depășească 85°C. Pentru borcanele de jumătate de litru sunt suficiente 15 minute.
Rulați borcanele cu capace.
Depozitați jeleul într-un loc răcoros și uscat.
Jeleu delicios de coacăze negre
Ei bine, asta este întreaga rețetă pentru un alt preparat de casă pentru iarnă de la coacăz negru. Jeleul de fructe de pădure sănătos și gustos vă va ajuta acum să faceți față deficienței de vitamine de primăvară.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
