Piure de rubarbă de casă, cum se prepară piureul pentru iarnă este gustos și corect.

Etichete: Produse semi-finisate, Piure de rubarbă

Piureul de rubarbă adecvat este un produs semifinisat care va ajuta fiecare gospodină și îi va oferi posibilitatea de a-și etala abilitățile culinare în orice moment.

Ingrediente: rubarbă, zahăr
Timpul pentru marcare: Arc

Cum să prepari piureul de rubarbă pentru iarnă, astfel încât să iasă corect și gustos? Vă vom spune totul în ordine, în detaliu și pas cu pas.

Mai întâi trebuie să pregătiți pețiolele de rubarbă decojindu-le, clătindu-le și tăindu-le în bucăți de 2-3 cm.Puneți cele 2,5 kg de rubarbă pregătite într-o tigaie de oțel inoxidabil, adăugați 1 kg de zahăr și puneți-le într-o goană. cuptorul încălzit astfel încât bucățile de rubarbă să devină moi. Pentru a preveni arderea rubarbei în cuptor, trebuie să o amestecați cu grijă. Când rubarba s-a înmuiat, scoateți-o din cuptor și dați-o pe răzătoare sau pisată într-o mașină de tocat carne. Într-o cratiță sau castron din oțel inoxidabil, aduceți piureul la fierbere și țineți la foc până scade la consistența smântânii. Dacă doriți, adăugați condimente (mentă, vanilie sau scorțișoară) și întindeți rapid piureul borcane sterilizate. Apoi, puneți borcanele cu piure într-o cratiță și steriliza 20 de minute pentru borcanele de jumătate de litru sau 30 de minute pentru borcanele de litru. Rulați borcanele și întoarceți-le. Când se răcește, se păstrează într-un loc răcoros.

piure de rubarbă

Acum, știind cum să faci piure din rubarbă, puteți face un preparat pentru iarnă, iar din piureul de rubarbă finit puteți apoi să pregătiți rapid mousse, jeleu sau jeleu, și să îl folosiți și ca umplutură.

Piure de rubarbă de casă, cum se prepară piureul pentru iarnă este gustos și corect.

Categorii

Intrări recente