Cum se prepară piure de piersici de casă - toate secretele preparării piureului de piersici

Cum să alegi fructele pentru a face piure

Alege fructe coapte, chiar mai bune decât cele supracoapte. Ar trebui să fie moi atunci când sunt apăsate. Fructele putrezite și necoapte nu sunt potrivite în acest scop. Ideal ar fi dacă piersicile sunt cultivate acasă sau cumpărate în timpul sezonului de la vânzători de încredere. Există șanse mari ca fructul să fie tratat cu substanțe chimice dacă îl cumpărați în afara sezonului. Veți primi mult mai mult rău de la ei decât bine. Este mai bine să evitați o astfel de achiziție sau, dacă doriți cu adevărat, atunci nu o dați copiilor mici.

Cum se prepară piure de piersici pentru bebeluși

Fructele selectate trebuie mai întâi spălate bine. Apoi îndepărtați pielea. Pentru a face acest lucru ușor, puneți fructele în apă clocotită timp de aproximativ 30-40 de secunde.

Apoi puneți-le în apă cu gheață timp de 2-3 minute. După astfel de manipulări, pielea este ușor separată.Separați pulpa de groapă și tăiați-o în bucăți. Puneți-le într-un castron adânc și bateți cu un blender.

În lipsa unui blender, pulpa poate fi trecută printr-o sită fină.

Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă fiartă pentru a obține consistența dorită. Timpul de păstrare pentru piureul gata preparat pentru copii este de 24 de ore la frigider.

Cum se prepară piureul de piersici pentru iarnă

Curățați piersicile coapte, sâmburele și tăiați-le. Se pune intr-o cratita adaugand putina apa. Se fierbe 10 minute. Măcinați în orice fel: treceți printr-o sită, măcinați printr-o mașină de tocat carne sau bateți cu un blender. Apoi, puneți-o din nou pe foc și gătiți timp de 10-15 minute.

Pune piureul de piersici fierbinte în borcanele sterilizate pregătite și sigilează cu capace metalice. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat. O pivniță de depozitare este ideală.

Piure de piersici la cuptorul cu microunde

Pentru a pregăti piureul de fructe cât mai repede posibil, folosiți cuptorul cu microunde. Spălați fructele, tăiați piersicile în jumătate și puneți-le cu partea tăiată în jos pe o farfurie. Pune vasele în cuptorul cu microunde și gătește la putere maximă timp de 1,5-2 minute. Scoateți coaja fructelor și măcinați într-un blender. Poate fi păstrat la frigider nu mai mult de două zile.

Pregătirea propriului piure de piersici aromat va fi un răsfăț gustos și sănătos pentru adulți și copii. Poate fi adăugat la deserturi, umpluturi de plăcinte sau ca strat pentru un tort. Mâncarea se potrivește bine cu brânză de vaci, prăjituri, iaurt și înghețată.