Dulceata de cirese de casa si suc de cirese - prepararea simultana a dulceata si suc pentru iarna.
O rețetă simplă care face două feluri de mâncare separate - dulceață de cireșe și suc de cireșe la fel de delicios. Cum poți economisi timp și reușești să faci mai multe preparate delicioase pentru iarnă odată? Răspunsul este în articolul nostru de mai jos.
Foto: dulceata de cirese
Ingrediente: 1 kg cirese, 150 gr. zahăr, 100 ml. apă.
Se spală cireșele, se îndepărtează semințele, se adaugă apă, se încălzește (nu se fierbe), apăsând cu presiune (orice obiect greu, piatră). Stoarceți sucul din fructele de pădure moi. Turnați sucul în sticle și rulați. Se fierb boabele. Adăugați zahăr și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute. Se toarnă în borcane fierbinți și se răcește. Se presară cu zahăr (de preferință zahăr pudră), se rulează. Ascunde-l în subsol.
Sucul de cirese este foarte concentrat si acru. Când îl folosiți, îl puteți dilua cu puțină apă fiartă și adăugați zahăr după gust. Dulceata este densa si de consistenta buna, ideala pentru rulouri cu buretele.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
