Usturoi sălbatic sărat pentru iarnă sau cum să murați usturoiul sălbatic.
V-ați aprovizionat cu usturoi sălbatic și vă întrebați cum să îl pregătiți ușor și gustos pentru iarnă? Atunci ar trebui să vă placă rețeta „Salted Ramson”.
Timpul pentru marcare: Arc
La urma urmei, sărarea usturoiului sălbatic este una dintre cele mai simple modalități de a-și păstra toate proprietățile benefice. O rețetă foarte simplă pentru un condiment sălbatic neobișnuit de gustos.
Cum să murați usturoiul sălbatic.
Spălați frunzele cu pețiole, uscați-le și răsuciți-le cu fir în porții.
Se prepară condimente: hrean, mărar, dafin, ienibahar.
Cheremsha se pun condimentele in straturi intr-un recipient (borcan, butoi) si se umple cu o solutie de sare de masa (50g sare/1 litru apa). Acoperiți recipientul cu un capac de lemn și lăsați la fermentat 15 zile, îndepărtând periodic spuma. După aceea, adăugați saramură și puneți-o în pivniță.
Fotografie. Usturoi sălbatic sărat
Aceasta este toată înțelepciunea despre cum să murați usturoiul sălbatic. Usturoiul sălbatic sărat este cel mai des folosit la prepararea salatelor. Principalul lucru este să țineți cont de prezența considerabilă a sării, pentru a nu sărați prea mult felul de mâncare pregătit.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
Decapare-fermentare (166)
- Varză murată (26)
- Castraveți ușor sărați (14)
- Verdeturi sărate (13)
- Castraveți sărați (15)
- Roșii sărate (19)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
