Usturoi sălbatic, ceapă de urs sau usturoi - proprietăți benefice și rău. Cum arată usturoiul sălbatic - fotografie și descriere.

Usturoiul sălbatic crește pe diferite continente (Europa, Asia, America de Nord). Mai mult, în multe țări este listat în Cartea Roșie. Usturoiul sălbatic este destul de ușor de cultivat; nu este pretențios și rezistent la îngheț, dar usturoiul sălbatic este folosit în cea mai mare parte. Cu cât iarba de usturoi sălbatic este mai tânără, cu atât este mai gustoasă.

Fotografie. Usturoi sălbatic sălbatic, plantă în natură.

Primăvara este o perioadă dulce. Dar, pe lângă creșterea zilelor însorite, pentru mulți oameni poartă deficiență de vitamine. Toate legumele și fructele și-au pierdut majoritatea proprietăților lor benefice. Și aici, pentru a ajuta oamenii, muguri proaspeți de usturoi sălbatic. Este prima plantă cu vitamine. La recoltare, usturoiul sălbatic necesită atenție și prudență - frunzele sale amintesc oarecum de crinul sălbatic și este otrăvitor. Puteți distinge usturoiul sălbatic după aroma picantă a usturoiului.

Fotografie. Așa arată usturoiul sălbatic în toată splendoarea lui

Care sunt beneficiile usturoiului sălbatic? Care sunt beneficiile și daunele sale?

Usturoiul sălbatic și-a găsit de multă vreme folosirea în medicina populară. Combină nu numai gustul cepei și usturoiului, ci și proprietățile lor benefice: conținutul de vitamine, micro și macro-elemente. Usturoiul sălbatic are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și cardiovascular. Are proprietăți vindecătoare pentru răceli, inflamații, reumatism, febră.Acesta este un asistent rapid în lupta împotriva stresului: munca ocupată și viața nervoasă își vor schimba direcția. Inca din cele mai vechi timpuri, arcul de urs a fost cunoscut si ca antisclerotic mijloace.

Fotografie. iarba Ramson

Fotografie. Usturoiul sălbatic înflorește

Ceapa de urs usturoiul sălbatic este un tonic general cu multe calități pozitive. Dar ar trebui să vă amintiți că nu trebuie să abuzați de el. În caz de supradozaj, are un efect negativ asupra organismului: dureri de cap, ulcere, tulburări. Această verdeață este contraindicată și pentru boli de stomac, pancreatită, hepatită și colecistită.

Fotografie. becuri Ramson

Tulpina, frunzele și bulbii de usturoi sălbatic sunt folosite la gătit. Planta este un ingredient în multe feluri de mâncare. Pregătindu-l pentru iarnă sare, ferment și marinat, dar nu este recomandat să-l uscați - toate proprietățile benefice se pierd.

Planta de usturoi sălbatic este un ingredient cu conținut scăzut de calorii (100 de grame conțin 36 de calorii). Va fi potrivit în aproape toate salatele dietetice. Principalul lucru este că atunci când adăugați acest ingredient, turnați apă clocotită peste el - acest lucru va elimina excesul de picant și îi va da un gust blând.

Sezonul pentru colectarea și consumul de usturoi sălbatic nu este lung - aprilie/mai. Nu pierde timpul preparând vitamina „elixirul sănătății și tinereții”.

Alege rețetele simple de care ai nevoie preparate cu usturoi sălbatic pentru iarnă.