Congelare

Acest preparat destul de simplu vă va permite să economisiți timp la pregătirea unei cine delicioase în timpul iernii, precum și să vă păstrați recolta de ardei dulci.

Roșiile sunt la cerere pe tot parcursul anului. Fără îndoială că vara sunt mult mai gustoase și mai aromate decât cele cultivate în sere și vândute iarna. Ei bine, prețul roșiilor vara este de câteva ori mai mic. Pentru a vă bucura de adevăratul gust de vară al roșiilor în timpul iernii, le puteți congela.

Una dintre cele mai versatile fructe de pădure în gătit este cireșa. Face gem și conserve delicioase, adaugă o aciditate plăcută deserturilor și este potrivită și pentru sos pentru carne. Pe langa faptul ca aceasta boabe este delicioasa, este si buna pentru sanatate. Cel mai convenabil și rapid mod de a pregăti cireșe proaspete pentru iarnă este să le îngheți.

Probabil că mulți oameni nu știu despre boabele roșii ale viburnului. Dar aceste fructe minunate sunt un depozit de vitamine și microelemente utile. Remarc că nu trebuie să colectați viburnum de pădure în scopuri medicinale, deoarece gustul său depinde de apele din sol.

Dacă partea masculină a familiei te răsfață uneori cu o captură de pește de râu, atunci probabil că pui întrebarea: „Ce să gătești din pește și cum să-l păstrezi pentru utilizare ulterioară?” Aș dori să vă aduc în atenție o rețetă simplă de cotlet de pește delicioase și să vă spun cum să le congelați pentru utilizare ulterioară pentru iarnă.

Zmeura este o boabe gustoasa si sanatoasa, dar la latitudinile noastre cresc doar vara. Iar gospodinele își doresc foarte mult să-l păstreze proaspăt și plin de vitamine pentru iarnă. Există o soluție grozavă - înghețarea.

August este sezonul pentru recoltarea ardeilor grasi sau dulci. În această perioadă, prețul legumelor este cel mai accesibil. Vă sugerăm să încercați să pregătiți ardeii folosind oricare dintre metodele de congelare prezentate mai jos. Legumele congelate rețin nutrienții maximi și cu siguranță vor veni la îndemână pentru pregătirea diverselor feluri de mâncare în lunile de iarnă.

Prunele conțin multe vitamine și minerale, normalizează digestia și elimină toxinele din organism. Sunt foarte gustoase și sănătoase. Păcat că recolta de prune nu durează mult. Sezonul prunelor durează doar o lună - de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Prunele proaspete au puțin depozitare. Prin urmare, merită să învățați cum să pregătiți această boabă sănătoasă și gustoasă pentru iarnă. Și acest lucru se poate face în moduri diferite.

Ardeiul dulce evocă doar emoții pozitive. Aceasta este o legumă frumoasă, suculentă, impregnată de energie solară și căldură de vară. Ardeii grasi decoreaza masa in orice perioada a anului. Și la sfârșitul verii, merită să petreceți timp și energie și să faceți preparate excelente din el, astfel încât iarna ardeii strălucitori și aromați să devină un adevărat succes la sărbătoare!

Vara este o perioadă minunată pentru legume proaspete și verdeață suculentă. Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care utilizează castraveți aromați, mărar parfumat și ceapă verde este okroshka. În sezonul rece, verdețurile sunt greu de găsit sau scumpe și practic nu există nicio oportunitate de a-ți răsfăța pe cei dragi cu supă rece aromată.

Dacă faci ceva cu propriile mâini, începi să apreciezi mai mult rezultatul. Nu vreau să pierd timpul și energia. Exact asta mi s-a întâmplat cu săgețile cu usturoi. După ce am început să cultivăm usturoi în propria noastră grădină, am studiat în detaliu ce trebuie făcut pentru ca capetele să crească mari și puternice.

A venit vara, este timpul să deschidem sezonul pregătirilor pentru iarnă. Anul acesta am decis să încep cu mărar; plantele proaspete tinere au sosit exact la timp. Mararul contine o cantitate imensa de microelemente valoroase, vitamine si uleiuri esentiale.

Coacăzele negre congelate au devenit un tip de preparat simplu deosebit de popular pentru iarnă în timpul nostru, când congelatoarele au apărut în fiecare casă.

Zmeura congelata este cel mai simplu mod de a pregati aceasta boabe valoroase si medicinale pentru iarna. În zilele noastre, înghețarea nu numai a fructelor de pădure și a fructelor, ci și a legumelor a devenit larg răspândită.

Capsunile congelate sunt un must-have in frigider pentru fiecare gospodina care adora sa pregateasca diverse preparate delicioase (placinta, prajitura, compot sau alt desert delicios) cu capsuni congelate in afara sezonului.

Seva naturală de mesteacăn pentru băut în afara sezonului de recoltare poate fi conservată nu numai prin conservarea ei în borcane. În această rețetă vă sugerez să faceți seva de mesteacăn congelată.

Iarna, când organismul nostru simte cu adevărat lipsa de vitamine, un astfel de preparat congelat vă va diversifica foarte mult masa.