Boabele uscate

În loc de stafide sau alte fructe uscate achiziționate, puteți folosi cireșe uscate de casă. Făcându-le chiar tu acasă, vei fi 100% sigur că sunt complet naturale, sănătoase și gustoase. Astfel de cireșe uscate la soare se păstrează foarte bine dacă sunt uscate corespunzător și pregătite pentru depozitare.

Există aproximativ 200 de soiuri de caprifoi, dar nu toate sunt comestibile. Multe dintre ele sunt foarte otrăvitoare și nu trebuie consumate. Boabele sunt comestibile dacă au o formă alungită, alungită și o culoare care variază de la albastru închis la negru. Gustul fructelor de pădure variază, de asemenea, de la amar la dulce și acru.

Cireșele uscate fac o delicatesă rafinată care poate fi consumată simplă, adăugată la produse de copt sau făcută în compoturi. Nu veți confunda aroma delicată a cireșelor cu nimic altceva și merită să vă petreceți timpul.

Iarba de lămâie chinezească crește nu numai în China, dar chinezii au povestit despre proprietățile sale vindecătoare și ei trebuie să fie mulțumiți pentru această plantă minunată împotriva a o sută de boli. În iarbă de lămâie, aproape toate părțile plantei sunt medicinale și utile și nu numai fructele de pădure, ci și frunzele și lăstarii tineri pot fi recoltate pentru iarnă.

Cui nu-i place gustul smochinelor? Și nu contează deloc în ce formă se află - proaspăt sau uscat, gustul său de neegalat poate pune orice fruct exotic în umbră. Apropo de fructe. Ai ghicit că smochinele nu sunt deloc un fruct? Și nici măcar o boabă! Aceasta este o floare de smochin, care se numește în mod obișnuit boabe de vin.

Pruna cireșă aparține subfamilia prunelor și în unele surse se numește pruna cireșă, de aceea trebuie uscată la fel ca o prună nu foarte mare sau o cireșă foarte mare.

Boabele de cireș de pasăre dulce-tartă sunt utilizate pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicina alternativă. În același timp, nu numai fructele, ci și frunzele, lăstarii și coaja sunt recoltate în scopuri medicinale. Culoarea parfumată de cireș de păsări este, de asemenea, solicitată. Medicii cu experiență în plante încearcă să-l păstreze pentru iarnă. Cel mai bun și cel mai popular mod de a păstra cireșele de păsări este uscarea. Vom vorbi despre toate complexitățile acestui proces în acest articol.

Dudul (dudul) este un arbore care produce recolte mari de fructe de pădure. Beneficiile lor sunt determinate de compoziția lor bogată în vitamine, care stimulează sistemul imunitar. Sucul de fructe de pădure este, de asemenea, un preventiv împotriva diferitelor boli infecțioase și răceli. Cu toate acestea, fructele de dud sunt foarte delicate și, prin urmare, nu pot fi păstrate în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a păstra cât mai mult din produsul sănătos posibil pentru lunile de iarnă, fructele de pădure sunt congelate sau uscate. Astăzi vom vorbi despre diferite moduri de a usca dude acasă.

Uscarea murelor este ușor; este mult mai dificil să le livrați acasă din pădure sau din piață întregi. La urma urmei, murele sunt foarte fragede și se încrețesc ușor, eliberează suc și uscarea unor astfel de mure nu are sens. Dar nu vom arunca nimic, dar să vedem ce se poate face din asta.

Merișorul este regina fructelor de pădure. Există multe legende asociate cu acesta; este folosit cu plăcere atât în ​​medicină, cât și în gătit. Dar, din păcate, merisoarele proaspete ne sunt disponibile pentru o perioadă destul de scurtă, doar din octombrie până în ianuarie. Prin urmare, toată lumea, fără excepție, încearcă să-l pregătească pentru iarnă.

Când vorbești despre faptul că poți usca un pepene verde, mulți sunt surprinși. La urma urmei, pepenele verde este 90% apă, deci ce va rămâne din el după deshidratare? Și au dreptate, nu a mai rămas mult, dar ceea ce a mai rămas este suficient pentru a le face pe plac celor dragi sau a surprinde oaspeții.

Căpșunile sunt una dintre acele plante în care nu numai fructele, ci și frunzele sunt utile. Căpșunile uscate corespunzător își păstrează proprietățile vindecătoare și aroma timp de 2 ani, ceea ce este mai mult decât suficient.

Cel mai bun mod de a conserva căpșunile pentru iarnă este să le uscați.Această metodă vă permite să păstrați cantitatea maximă de nutrienți și practic nu are niciun efect asupra gustului. Căpșunile uscate pot fi folosite pentru a pregăti diferite deserturi, produse de patiserie și, de asemenea, pot fi preparate în ceai. Dar pentru a usca corect căpșunile acasă, trebuie să cunoașteți caracteristicile uscarii lor în diferite moduri.

Nimeni nu poate refuza gustul stafidelor de struguri proaspeți. Această aromă și acest gust delicat pot uimi orice gurmand. Ce putem spune despre beneficiile strugurilor? Dar strugurii uscați nu sunt mai puțin gustoși.

Nu numai compoturile pot fi făcute din cireșe uscate. Acesta poate fi un plus grozav la produsele de copt în loc de stafide sau doar un răsfăț pentru copii și adulți. Există mai multe moduri de a usca cireșele și le puteți alege pe oricare dintre ele sau vii cu ale tale.

Toate părțile plantei sunt utile: rădăcini, tulpini, frunze, flori și, bineînțeles, fructe. Cel mai adesea, oamenii încearcă să păstreze fructele plantei pentru iarnă, dar și celelalte componente ale acesteia merită atenție, deoarece conțin destul de multe vitamine. Astăzi vom vorbi despre uscarea fructelor, frunzelor și florilor de măceș.

Lingonberries uscate - ce este mai ușor de pregătit pentru iarnă decât fructele de pădure uscate? Uscarea fructelor de pădure este cel mai simplu și mai ușor mod de a le pregăti pentru iarnă. Totul despre lingonberries este medicinal - atât frunzele, cât și fructele de pădure. În plus, frunzele au și mai multe proprietăți medicinale decât boabele. Prin urmare, pentru uscare, trebuie să colectați boabele împreună cu frunzele.

Uscarea fructelor de pădure este una dintre cele mai simple moduri de a pregăti fructe sănătoase pentru iarnă. Și rowan roșu uscat și uscat, ale căror proprietăți benefice strămoșii noștri le cunosc de mult, este una dintre opțiunile gustoase, ecologice și non-chimice pentru întărirea sistemului imunitar. Dacă vă hrăniți familia cu astfel de vitamine uscate pe tot parcursul iernii, atunci probabil că nu veți avea nevoie de vitamine „de farmacie”.

Rowan roșu uscat este o oportunitate garantată de a beneficia de fructe de pădure uscate pe tot parcursul anului. La urma urmei, numeroasele proprietăți benefice ale rowanului roșu explică varietatea modalităților de preparare. Uscarea fructelor de pădure reduce posibilitatea de a strica produsul, îi păstrează cât mai mult posibil proprietățile benefice și este cea mai convenabilă modalitate de a păstra rowan.

Boabele uscate de păducel sunt un produs foarte sănătos. Fructele conțin vitamine B, precum și vitamina A, C, E, K, diverse minerale și acizi organici.În special, este acidul ursolic, care este esențial pentru corpul uman. La ceaiuri se poate adăuga păducel uscat - acest lucru va spori efectul lor deja tonic. Infuziile de păducel scad tensiunea arterială și ajută la ateroscleroză, insomnie și oboseală. Și acestea nu sunt toate proprietățile benefice ale acestui fruct minunat.