Ierburi uscate

Animalele de companie precum iepurii și chinchilla mănâncă fân. Brichetele de fân pot fi cumpărate de la orice magazin de animale de companie, dar nu este mai bine să pregătiți singur iarba? Calitatea produsului și valoarea nutritivă a acestuia vor fi mult mai mari, cu condiția respectării anumitor reguli de cosire și uscare a ierbii.

Feriga uscată a venit la noi din bucătăria coreeană, dar a prins atât de bine rădăcini încât acele gospodine care au încercat-o măcar o dată vor cu siguranță să pregătească feriga de răpiță pentru utilizare ulterioară.

În unele țări, câmpurile de lavandă ocupă suprafețe vaste, iar colecția acestei plante parfumate este în plină desfășurare. Uleiurile esențiale, aromele sunt făcute din el și chiar folosite în gătit.

Salvia (salvia) este folosită atât în ​​scopuri medicinale, cât și culinare.Metoda de uscare pe care o alegeți depinde de ceea ce aveți nevoie de salvie.

Mulți oameni consideră cicoarea ca fiind doar o buruiană. Dar asta nu este adevărat. Toate părțile acestei plante sunt considerate benefice: rădăcini, verdețuri și flori. Beneficiile cicoarei sunt determinate de substanțele incluse în compoziția sa. Această plantă are proprietăți antiinflamatorii, antimicrobiene, sedative, antipiretice și vasodilatatoare. Dacă îți pasă de sănătatea ta și de sănătatea familiei tale, atunci ar trebui să te aprovizionezi cu această plantă miraculoasă pentru iarnă. Veți învăța cum să uscați corect cicoarea acasă în acest articol.

Melissa a fost folosită de mult timp de oameni în gătit, medicină și parfumerie. Are o aromă plăcută de lămâie și calmează nervii. Pentru a usca balsamul de lămâie pentru utilizare ulterioară, trebuie să cunoașteți câteva secrete.

Toamna ne oferă întotdeauna mult material natural pentru implementarea unei game largi de idei creative. Frunzele de diferite tipuri și culori pot deveni baza pentru crearea unui ierbar, a unui panou cu flori uscate sau a diverselor tablouri. Pentru a păstra darurile naturii în forma lor originală, trebuie să puteți usca în mod corespunzător frunzele. Dacă urmați toate detaliile acestui proces, nu își vor pierde culorile și forma strălucitoare.

Oreganoul aromat este folosit pentru vindecare și în gătit. Dar aici această plantă medicinală apare sub numele de „oregano”. Toată lumea știe deja oregano, spre deosebire de motherwort, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka, dar toate sunt aceeași plantă.

Cimbrul, cunoscut și sub numele de cimbru, este un arbust peren care este destul de comun în zonele împădurite. Un alt nume pentru această plantă este cimbrul. Frunzele și florile sunt utilizate pe scară largă atât în ​​medicina populară, cât și în scopuri culinare. Materiile prime uscate pot fi cumpărate de la farmacie în orice perioadă a anului, dar rechizitele făcute cu propriile mâini acasă vor fi mult mai benefice. Principalul lucru este să urmați câteva reguli pentru prepararea lui atunci când uscați cimbru.

Sunătoarea (Herba hyperici) este numită și „planta pentru 99 de boli”. Această plantă a primit această poreclă datorită proprietăților sale medicinale, care au un efect benefic asupra întregului organism. Sunatoare o puteti prepara singur. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să cunoașteți câteva reguli simple pentru colectarea acestei plante și complexitățile uscarii ei acasă.

Mușețelul are proprietăți vindecătoare unice. Poate ameliora inflamația, dezinfecta, vindeca rănile și ameliorează spasmele. Mușețelul este utilizat pe scară largă în medicină, atât tradițională, cât și populară.Pentru a păstra cantitatea maximă de substanțe utile, trebuie să colectați în mod corespunzător materiile prime și să le uscați. Vom vorbi despre toate complexitățile acestui proces în acest articol.

Urzica creste aproape peste tot: pe terenuri virane, de-a lungul gardurilor si drumurilor. Cei mai mulți dintre noi considerăm această plantă o buruiană și evităm contactul cu ea în toate modurile posibile, deoarece frunzele de urzică ustură dureros. Dar nu trebuie să neglijați această plantă foarte utilă, deoarece este utilizată pe scară largă în scopuri medicinale, culinare și, de asemenea, ca supliment de vitamine pentru animalele de companie. Vom vorbi despre cum să colectăm și să uscați corect urzicile acasă în acest articol.

Ierburile picante precum busuiocul, mărarul sau pătrunjelul sunt, fără îndoială, cel mai bine pregătite pentru iarnă. Verdeturile pot fi congelate sau uscate pentru utilizare viitoare. Astăzi vom vorbi despre cum să uscați corect busuiocul. Această plantă este cu adevărat unică prin compoziție și proprietăți aromatice. Busuiocul este numit chiar și în mod popular regele ierburilor. Pentru a-l usca fără a-și pierde aroma și gustul, trebuie să cunoașteți complexitățile acestui proces. Deci, cum uscați busuioc?

Ce poate fi mai bun decât o ceașcă de ceai de tei aromat cu miere într-o seară rece de iarnă...De asemenea, ceaiul de tei este foarte util: ajută la răceli, boli de gât și îmbunătățește digestia. Floarea de tei poate fi cumpărată de la farmacie, dar este mult mai plăcut să o prepari singur.

Mararul ocupă unul dintre primele locuri printre ierburile folosite la gătit. Mararul este folosit pentru aromatizarea salatelor, a primului si al doilea fel de carne, pasare si peste. Cum să păstrăm această plantă picant pentru iarnă este subiectul principal al conversației noastre de astăzi. Cele mai bune modalități de a păstra mărarul sunt să-l înghețe și să-l usuce. În același timp, ierburile uscate au cea mai strălucitoare aromă. Vom vorbi despre cum să uscați corect mărarul acasă, astfel încât să nu-și piardă gustul și proprietățile benefice în acest articol.

Pătrunjelul este o plantă excelentă care poate fi folosită pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare din carne, pește și pasăre. În același timp, nu numai verdețurile proaspete sunt populare, ci și masa verde uscată și rădăcinile. Pentru a afla cum să pregătiți corect pătrunjelul uscat pentru iarnă acasă, citiți acest articol.

Bucățile de vată absorb, de asemenea, perfect umezeala, așa că o puteți folosi pentru a usca florile. Toate petalele plantei sunt acoperite cu grijă cu bucăți mici din acest material, astfel încât să fie toate separate.Apoi, agățați structura cu susul în jos într-un loc întunecat și așteptați să se usuce complet. Vata se indeparteaza de pe un mugur uscat cu o penseta, avand grija sa nu se deterioreze petalele fragile. Uscarea în acest fel durează o săptămână.

Ceaiul Koporye, preparat din frunze de fireweed (ceaiul Ivan), poate fi făcut acasă. Acest ceai diferă de omologul său negru sau verde prin aroma sa neobișnuită bogată, precum și prin cantitatea uriașă de substanțe utile. Gătitul singur vă va economisi bugetul familiei de cheltuieli suplimentare.

S-au scris multe despre modalități de a colecta, prelucra și usca fireweed (fireweed), atât în ​​cărți speciale, cât și pe Internet. Aici nu voi vorbi despre colectarea de materii prime pentru prepararea minunatului și aromat ceai de Cipru (aceasta este un alt dintre numeroasele denumiri pentru ceaiul de fireweed), ci vă voi împărtăși metoda mea prin care prelucrez frunzele verzi colectate ale plantei și cum le usuc. le pentru utilizare ulterioară.

Pentru conservarea legumelor, puteți folosi nu numai frunze proaspăt culese, ci și frunze uscate și rizomi de hrean. Dar este foarte important să uscați corespunzător această legumă. Folosind această rețetă de casă, puteți pregăti nu numai frunze de hrean pentru utilizare ulterioară, ci și rădăcină.