Ierburi uscate, frunze și flori

Ceaiul fermentat din planta fireweed sau, pur și simplu, ceaiul Ivan, are uimitoare proprietăți vindecătoare și reparatoare. Dar pentru ca ceaiul Koporye să „sclipească” cu toate culorile sale în ceașca ta, frunzele de ceai Ivan trebuie să treacă nu numai printr-un proces lung de colectare și uscare.

Coriandrul este cel mai popular condiment pentru preparatele din carne și legume. Coriandrul este, de asemenea, foarte apreciat în Caucaz, adăugându-l la aproape toate felurile de mâncare. Mai mult, nu numai partea verde a plantei este folosită la gătit, ci și semințele. Mulți oameni îl cunosc pe coriandru cu un alt nume - coriandru, dar acestea sunt doar semințele de coriandru, care sunt folosite la coacere.

Florile albe de salcâm au o aromă incredibilă de miere, iar salcâmul este numit „plantă feminină” pentru proprietățile sale benefice. La urma urmei, multe „boli ale femeilor” se retrag la flavonoide, glicozide, pectine și uleiuri esențiale de salcâm alb.

Rozmarinul este un arbust ale cărui crenguțe, flori și frunze verzi tinere sunt utilizate pe scară largă în scopuri culinare și medicinale. Gustul și aroma acestei plante este picant, amintind de aroma arborilor de conifere.

Ceaiul de iasomie este extrem de popular în China. Aroma sa subtilă a cucerit inimile tuturor celor care au încercat-o măcar o dată. Există multe rețete pentru prepararea ceaiului de iasomie, dar toate aceste rețete folosesc întotdeauna flori de iasomie uscate. Problema este complicată de faptul că toate ceaiurile sunt vândute gata preparate și este pur și simplu imposibil să găsești flori de iasomie uscate separat.

Eucaliptul aparține familiei mirturilor și are multe soiuri, de la copaci tropicali giganți, la arbuști de grădină și soiuri decorative de interior. Dar toate au un lucru în comun - este o plantă veșnic verde, iar conținutul de uleiuri esențiale nu depinde de dimensiunea copacului în sine. Este la fel peste tot și este direct proporțional cu dimensiunea foii.

Hameiul este asociat în primul rând cu fabricarea berii.Gustul aromat tarta al bauturii este dat de conurile formate dupa ce planta femela a inflorit. Hameiul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în scopuri medicinale și cosmetice. Elementele chimice care alcătuiesc această plantă au efecte antiinflamatorii, antihistaminice, analgezice și calmante. Decocturile de hamei sunt folosite pentru a clăti părul și sunt, de asemenea, adăugate la cosmetice pentru a combate acneea și dermatita. Pentru a profita de darurile naturii în timpul iernii, conurile de hamei trebuie colectate în timp util și uscate corespunzător.

Calendula nepretențioasă decorează adesea căsuțele de vară. Cu toate acestea, mulți oameni plantează această plantă anuală din familia Asteraceae nu doar în scop decorativ, ci și pentru a putea pregăti materii prime medicinale pentru iarnă. Recoltarea calendulei nu este o sarcină dificilă, dar necesită respectarea unor reguli care vor ajuta la păstrarea tuturor proprietăților vindecătoare ale acestei plante.

Celandina este numită plantă medicinală pentru 100 de boli și proprietățile sale vindecătoare sunt comparate cu ginsengul. Dar, ca orice medicament, celandina poate deveni o otravă dacă nu este pregătită și utilizată corespunzător. Nu vom vorbi despre metodele de tratament, dar vă voi spune despre prepararea corectă a celandinei.

Feniculul aparține familiei umbelifere, iar în aparență seamănă foarte mult cu mararul.Dar asta este doar la prima vedere. Feniculul crește până la doi metri înălțime, are o parte aeriană foarte ramificată și o rădăcină bulboasă. Feniculul are și o aromă diferită de mărar. În loc de mirosul așteptat de mărar, vei observa o aromă puternică și dulce de anason.

Măcrisul este un depozit de vitamine și nutrienți. Pentru a avea ocazia să ne vitaminizăm organismul iarna, vara trebuie să avem grijă de prepararea acestei plante. Există multe modalități de a face acest lucru, dar astăzi vom vorbi mai detaliat despre uscarea măcrișului. Ierburile uscate, preparate corespunzător acasă, păstrează culoarea, gustul și toate substanțele benefice.

Coada-calului este o plantă perenă care a fost folosită mult timp în scopuri medicinale și culinare. Numele latin al acestei plante, Equiseti herba, se traduce prin „coada de cal”. Într-adevăr, aspectul coadei-calului seamănă cu coada unui cal. Materiile prime medicinale ale acestei plante pot fi achiziționate de la orice farmacie, dar dacă doriți să pregătiți singur materiile prime medicinale, atunci acest articol vă va oferi o mulțime de informații utile despre regulile de colectare și uscare a acestei plante acasă.

Tarhonul, tarhonul, pelinul de tarhon sunt toate nume ale aceleiași plante, care este folosită pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicină. Notele subtile de anason fac posibilă utilizarea tarhonului pentru a aroma aproape orice fel de mâncare sau băutură.

Pelinul este o plantă perenă care are destul de multe soiuri, dar numai pelinul (Artemísia absinthium) are proprietăți medicinale miraculoase. Această plantă este utilizată pe scară largă în medicina populară și gătit.

Nu numai aplicațiile pentru copii pot fi făcute din frunze și flori uscate. O tendință modernă în meșteșugurile realizate manual – „scrapbooking” – dezvăluie cum să faci o felicitare frumoasă cu propriile mâini sau să decorezi un album foto folosind plante uscate. Cu abilitățile corespunzătoare, puteți învăța cum să uscați flori voluminoase pentru a crea colaje și buchete.

În Germania sau Anglia, veți fi cu siguranță tratați cu un fel de mâncare de „rabarber”. Veți fi surprinși, dar aceasta este rubarba obișnuită, care este foarte venerată de europeni ca produs dietetic, dar foarte sănătos.

Florile uscate vă permit să păstrați amintiri ale verii sau un eveniment memorabil pentru celebrarea căruia au fost dăruite. Florile uscate în compoziții decorative arată cel mai avantajos, deoarece își păstrează forma, aspectul și uneori chiar aroma. Vom vorbi mai detaliat despre cum să uscați corect florile acasă în acest articol.

Echinacea este o plantă medicinală care are proprietăți imunomodulatoare puternice. Datorită acestui fapt, corpul nostru este capabil să facă față mult mai rapid bolilor precum gripa, răceala și ARVI. Medicamentele pe bază de efinacee se găsesc în orice farmacie, dar materiile prime preparate cu propriile mâini vă pot oferi mult mai multe beneficii și, în plus, nu vă vor răni buzunarul. Pentru a afla cum să colectați și să uscați corect Echinacea purpurea acasă, citiți acest articol.

Trifoiul este o iarbă cunoscută de toată lumea încă din copilărie. Mulți dintre noi au gustat nectarul de trifoi sorbindu-l din florile tubulare roz. Astăzi, mulți oameni îl percep ca pe o iarbă obișnuită de pajiște sau chiar ca pe o buruiană, dar de fapt, trifoiul nu este doar o plantă excelentă de miere și hrană pentru animalele de companie, ci și o plantă medicinală care poate lupta cu multe afecțiuni. Citiți despre cum să pregătiți corect iarba de trifoi pentru iarnă acasă în acest articol.

Niciun sos italian pentru paste nu este complet fără rucola. Rucola, în ciuda aspectului său nepretențios și nepretențios în cultivare, are un gust de muștar-nucă și o aromă de piper. Și cu cât frunzele sunt mai mici și mai tinere, cu atât gustul este mai strălucitor.