Verdeturi sărate

Nu orice gospodină face pregătiri pentru iarnă din ciorchini parfumate de pătrunjel, mărar, coriandru, busuioc, țelină și alte ierburi proaspete. Și, complet, în zadar.Este atât de plăcut să deschizi un borcan parfumat, cu miros de vară, cu astfel de condimente de casă în frigul iernii.

În timpul iernii, întotdeauna doriți să vă diversificați și să vă completați felurile de mâncare, iar vara, verdeața ajută la acest lucru. Cu toate acestea, nu toată lumea poate cultiva verdeață pe un pervaz iarna, iar cele cumpărate din magazin, din păcate, costă mult. Poate ar trebui să vă gândiți cum să pregătiți mărar pentru iarnă?

Vine toamna și apare întrebarea: „Cum să păstrezi mărarul pentru iarnă?” La urma urmei, verdețurile suculente și proaspete de pe paturile de grădină vor dispărea în curând, dar nu poți fugi la supermarket și nu toată lumea are supermarketuri „la îndemână”. 😉 Prin urmare, vă ofer rețeta mea dovedită de pregătire a mărarului sărat pentru iarnă.

Recoltarea cepei verzi pentru iarnă se face primăvara, când penele sunt încă tinere și suculente. Mai târziu vor îmbătrâni, se vor ofili și se vor ofili. Prin urmare, în această perioadă este indicat să știi cum să păstrezi ceapa verde pentru iarnă.

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete pentru pregătirea visului. Datorită adaosului de miere, supa sau supa de varză devine mult mai gustoasă și nu trebuie să adăugați multă sare.

Datorită acestei rețete de murat mierea, îi puteți păstra toate proprietățile benefice. În plus, verdețurile murate, atunci când le adaugi la feluri de mâncare, pot înlocui sarea obișnuită, deoarece la prepararea lor s-a folosit multă sare.

Aluatul fermentat are proprietăți foarte utile, dar și un gust foarte plăcut, totul datorită rețetei corecte de aluat.

V-ați aprovizionat cu usturoi sălbatic și vă întrebați cum să îl pregătiți ușor și gustos pentru iarnă? Atunci ar trebui să vă placă rețeta „Salted Ramson”.

Primăvara, pregătiți o salată din frunze de păpădie - probabil că asta nu va surprinde pe nimeni astăzi. La urma urmei, planta de păpădie primăvara împarte cu generozitate cu noi vitamine, de care tuturor ne lipsesc atât de mult după o iarnă lungă.

Nu numai măcrișul, ci și blaturile de sfeclă au multe proprietăți benefice. Când îl conservați împreună cu măcriș, iarna veți primi o porție suplimentară de vitamine. Cu această umplutură obțineți plăcinte, plăcinte și plăcinte excelente.

După ce ați pregătit măcrișul pentru iarnă conform acestei rețete, vă veți putea bucura nu numai de mirosul de ierburi proaspete toată iarna, ci și de vitaminele păstrate în preparat atunci când vă pregătiți preparatele preferate.

Această metodă a fost folosită la prepararea măcrișului în Rus' din cele mai vechi timpuri. Dacă într-adevăr există o mulțime de măcriș, dar nu doriți să spălați borcanele, atunci puteți folosi un butoi, o cadă sau o găleată pentru a mura măcrișul pentru iarnă.

Daca vrei sa pregatesti macrisul sarat pentru iarna, atunci prepararea macrisului de casa dupa aceasta reteta nu iti va lua prea mult timp, iar macrisul preparat in acest fel este ideal pentru prepararea unei mari varietati de supe.