Sucuri

Sucul de mango este o băutură sănătoasă și răcoritoare, iar în Europa a depășit ca popularitate chiar și merele și bananele. La urma urmei, mango este un fruct unic; este comestibil în orice stadiu de coacere. Deci, dacă ați cumpărat mango necoapte, nu vă supărați, ci faceți suc din ele pentru iarnă.

Sucul de mentă poate fi preparat dacă nu există atât de multă mentă pe cât ți-ai dori și nu îți place cealaltă metodă de preparare. Puteți, desigur, să uscați menta, dar apoi trebuie să o preparați, iar aceasta este o pierdere de timp și cea mai mare parte a aromei. Este mai bine să folosiți o rețetă simplă pentru a face suc de mentă.

Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că pepenele verde este o delicatesă de vară-toamnă și ne îngâmfam, uneori chiar cu forță. La urma urmei, este delicios și există o mulțime de vitamine, dar nu trebuie să te chinuiești așa. Pepenii verzi pot fi, de asemenea, pregătiți pentru utilizare ulterioară, sau mai degrabă sucul de pepene.

Sucul de coacăze negre nu va fi un stoc de prisos în cămară.La urma urmei, coacăzele sunt bogate în vitamine, iar iarna vei aprecia cu adevărat previziunea ta. Spre deosebire de sirop, sucul de coacaze negre poate fi preparat fara zahar, sau cu o cantitate minima din acesta. În acest caz, sucul poate fi folosit ca bază pentru compot sau jeleu, fără teama că mâncărurile tale vor fi prea dulci.

Grapefruit are o mulțime de fani care iubesc acea amărăciune care îi face pe cei mai mulți oameni să se înfioreze. Acesta este doar taninul, care este conținut în fructele de grapefruit, și este sucul de grapefruit care este considerat unul dintre cele mai utile, dar și cel mai periculos. Dacă luați medicamente, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră despre această problemă.

Sucul de sfeclă roșie aparține categoriei de sucuri nu doar sănătoase, ci și gustoase, doar dacă este preparat corect. De regulă, nu există probleme cu conservarea, deoarece sfecla tolerează bine tratamentul termic, iar fierberea are un efect redus asupra conservării vitaminelor. Acum ne vom uita la două opțiuni pentru a face suc de sfeclă.

Ar fi o minciună să spui că sucul de țelină are un gust divin. Țelina este bună la felul întâi și al doilea, la salate, dar ca suc este greu de băut. Cu toate acestea, este foarte util și tratează sute de boli și este bun și pentru prevenire pe timpul iernii.

În mod surprinzător, sucul de la merele verzi, necoapte, este mult mai gustos decât din cele complet coapte. Poate că nu este la fel de aromat, dar gustul său este mai bogat și mai plăcut. Nu este stânjenitoare, iar acrișul amintește de vară și, în același timp, crește pofta de mâncare.

Sucul de căpșuni se prepară rar pentru iarnă și nu numai pentru că niciodată nu sunt prea multe căpșuni. Sucul de căpșuni este foarte concentrat și nu ar trebui să bei mult. Căpșunile, ca și căpșunile, pot provoca alergii severe, iar acest lucru este foarte neplăcut.

Pepenele galben are o perioadă de valabilitate lungă și poate fi păstrat proaspăt destul de mult timp, dar acest lucru este doar cu condiția să aveți un loc răcoros, întunecat și uscat. Dacă acest loc nu este disponibil, puteți folosi pepenele galben pentru a pregăti o mulțime de preparate sănătoase și gustoase pentru iarnă, iar sucul de pepene galben este unul dintre cele mai simple preparate.

Știm încă din copilărie că sucul de pătlagină dezinfectează și vindecă rănile de pe piele, iar dacă ai genunchiul rupt trebuie să aplici o frunză de pătlagină. Dar, de fapt, puterea de vindecare a patlagina este mult mai mare. De asemenea, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și ajută la tratarea multor boli.

Sucurile de legume, împreună cu cele de fructe și fructe de pădure, s-au impus ferm în bucătăriile noastre.Dar nu este întotdeauna posibil să se facă sucuri din legume proaspete, deoarece depozitarea unor legume atât de mari precum dovleacul sau pepenele verde necesită spațiu și condiții speciale care pur și simplu nu există în apartament. Dar puteți îngheța legumele și puteți face suc din același dovleac congelat iarna.

Sunt puțini oameni în lume cărora să nu le placă căpșunile. Dar perioada de valabilitate a acestuia este catastrofal de scurtă, iar dacă recolta este mare, atunci trebuie să decideți urgent cum să pregătiți căpșunile pentru iarnă. Soiul de căpșuni „Victoria” este un soi timpuriu. Și cele mai timpurii căpșuni sunt cele mai delicioase și aromate, dar, din păcate, după tratamentul termic, majoritatea gustului și aromei dispar. Singura șansă de a păstra gustul proaspăt și aroma Victoria pentru iarnă este să faci suc din el.

Sucul de zmeură este una dintre băuturile preferate ale copiilor. Și aroma sucului este deosebit de plăcută când deschizi borcanul iarna, atunci nu trebuie să suni pe nimeni, toată lumea aleargă ei înșiși la bucătărie.

Rădăcina de ghimbir a fost folosită de mult timp în cosmetologie, medicina populară și gătit. Puține diete sunt complete fără rădăcină de ghimbir. La urma urmei, această rădăcină conține un set complet de vitamine și elemente care sunt necesare pentru un organism epuizat. Sucul de ghimbir proaspăt stors, care nu a fost supus unui tratament termic, este considerat cel mai sănătos și delicios.

Există multe rețete pentru a face suc de păpădie și fiecare rețetă este bună. Dar, diferite boli necesită un anumit tip de suc, prin urmare, vom lua în considerare rețetele de bază pentru prepararea sucului de păpădie și caracteristicile depozitării acestuia.

Sucul de roșii din roșii galbene are un gust mai blând. Este mai puțin acru și mai aromat, iar dacă copiilor tăi nu le place sucul de roșii roșii, fă suc din roșii galbene și păstrează-l pentru iarnă.

O nectarină diferă de o piersică nu numai prin pielea goală, ci și prin cantitatea mare de zahăr și vitamine. De exemplu, există aproape de două ori mai multă vitamina A în nectarine decât într-o piersică obișnuită. Dar aici se termină diferențele. Puteți face piure din nectarină, gem, fructe confiate și suc, ceea ce vom face acum.

Sezonul rodiei la latitudinile noastre se încadrează în lunile de iarnă, prin urmare, este mai bine să pregătiți suc și sirop de rodii pentru vară și toamnă. Sucul de rodie este utilizat pe scară largă în gătit. Și aceasta nu este doar o băutură, ci și o bază condimentată pentru sosuri pentru preparate din carne.

În mod tradițional, vinul este făcut din ranetki, deoarece gustul lor este dulce și acru, cu o astringență pronunțată. Și obțineți cât de mult suc doriți.Dar totuși, acesta nu este un motiv pentru a converti întregul produs în vin și să încercăm să facem suc din ranetki sau, așa cum sunt numite altfel, „Mere Paradisului” pentru iarnă.