Preparate dulci de casă pentru iarnă

Există multe rețete diferite pentru a pregăti gutuiul japonez pentru iarnă. Din aceste fructe aromate, galbene acrișoare, se prepară diverse siropuri, pastile, gemuri și jeleu. Dar în timpul gătitului, unele dintre vitamine se pierd, desigur. Sugerez gospodinelor să pregătească gutui japonez cu zahăr brut, adică să facă dulceață de gutui fără să gătească, conform rețetei mele de acasă.

Smochinii, sau smochinii, sunt pur și simplu fructe fabulos de sănătoase.Dacă este consumat proaspăt, are un efect magic asupra mușchiului inimii.

Din caise coapte, moi, de culoare portocalie strălucitoare, puteți pregăti o dulceață apetisantă și aromată. Punctul culminant al rețetei mele de casă este consistența plăcută și fină a gemului. În produsul final nu veți vedea coji de caise sau vene grosiere, doar o masă delicată de portocaliu groasă.

Primăvara a sosit - este timpul să facem dulceață din conuri de pin. Recoltarea conurilor de pin tineri ar trebui să fie efectuată în locuri prietenoase cu mediul.

Ghimbir cu lămâie și miere - aceste trei ingrediente simple ne vor ajuta să ne menținem imunitatea și să rămânem sănătoși iarna. Ofer gospodinelor să ia notă de rețeta mea simplă despre cum să pregătească un preparat cu vitamine pentru iarnă, care stimulează creșterea imunității folosind remedii populare.

În timpul sezonului de recoltare de vară, gospodinele încearcă să prelucreze rapid fructele de pădure și fructele, astfel încât acestea să nu se strice și nu au absolut timp pentru o varietate de preparate.Și abia după ce și-au șters transpirația de pe față și au numărat borcanele își dau seama că s-au lăsat puțin duși de cap și au pregătit cu totul altceva decât și-au dorit.

Linionberries proaspete sunt practic necomestibile. Nu, le poți mânca, dar sunt atât de acri, încât nu vor aduce prea multă bucurie. Și dacă aveți un ulcer sau gastrită, atunci o astfel de degustare se poate termina prost. Dar atunci când sunt procesate, lingonberries pierd excesul de aciditate, lăsând o acru plăcută și o aromă de pădure a fructelor de pădure proaspete. Ceea ce este deosebit de bun este că lingonberries nu se tem de tratament termic. Puteți face preparate minunate din el și vă delectați cu o varietate de deserturi iarna.

Jeleul de mentă este un răsfăț gurmand. Nu poți mânca mult, dar poți inhala la nesfârșit aroma mentei. De asemenea, jeleul de mentă poate fi folosit pentru decorarea și aromatizarea deserturilor, sau adăugat la băuturi.

În copilărie, uram cu pasiune preparatele din dovleac. Nu mi-a plăcut mirosul și gustul lui. Și oricât de mult s-au străduit bunicile, nu au putut să mă hrănească cu un dovleac atât de sănătos. Totul s-a schimbat când au făcut jeleu din soare.

Astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu dulceața de pepene, deși nu este pregătită des. Fierbeți siropul prea mult timp, iar la final, a mai rămas puțin din gustul de pepene. Un alt lucru este jeleul de pepene verde. Este rapid și ușor de preparat și poate fi păstrat timp de un an și jumătate.

În cea mai mare parte a verii și toamnei, gospodinele lucrează la sobă, făcând pentru iarnă numeroase borcane cu dulceață din diverse fructe. Dacă anul a fost rodnic și ați reușit să vă bucurați de fructe de pădure și fructe proaspete, atunci conservele de iarnă, în cea mai mare parte, rămân neatinse. E păcat? Desigur, este păcat: atât timp, cât și efort, și produse! Articolul de astăzi vă va ajuta să vă gestionați rezervele de gem și să o transformați într-un alt fel de desert - jeleu.

Coacăzele albe ocupă în mod nemeritat un loc în spatele omologilor lor mai obișnuiți - coacăzele negre și roșii. Dacă aveți propriul dvs. complot personal, atunci corectați această greșeală și plantați un mic tufiș de coacăze albe. Preparatele facute din aceasta boabe te vor incanta toata iarna! Dar astăzi vom vorbi despre jeleu, metode și opțiuni pentru prepararea lui acasă.

Astăzi vă oferim o selecție de rețete pentru prepararea jeleului de fructe și fructe de pădure din sucuri. Principala diferență dintre jeleu și conserve este transparența acesteia. Acest fel de mâncare este folosit ca desert independent, precum și pentru decorarea capodoperelor de cofetărie. De asemenea, jeleul din suc de merisor si lingonberry este ideal pentru preparate din carne si vanat. Textura delicată transparentă a desertului nu îi lasă pe copii indiferenți.Le place să mănânce jeleu, să-l undă pe pâine prăjită sau prăjituri.

Nu toată lumea poate găsi o varietate de coacăze albe în grădina sau cabana de vară. Dar în zadar! Vă recomandăm cu căldură să plantați un tufiș cu fructe albe bogate în vitamine. Această boabe face deserturi minunate, iar o mare varietate de rețete detaliate pentru prepararea lor pot satisface chiar și cel mai sofisticat gust. Astăzi vom vorbi despre prepararea de coacăze albe sub formă de dulceață.

Locuitorii din nu multe regiuni se pot lăuda că pot vedea nuci nu numai pe rafturile magazinelor, ci și în formă proaspătă, necoaptă. Bucătarii folosesc aceste fructe pentru a face gem cu un gust de neuitat. Acest desert, pe lângă gustul său extraordinar, este și foarte sănătos. Fără îndoială că tehnologia de preparare a gemului de nuci nu este cea mai simplă, dar dacă treci prin toate dificultățile și faci gem din nuci verzi de coacere lăptoasă, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat.

Puteți cânta la nesfârșit ode nectarinei, aroma sa delicată și pulpa suculentă. La urma urmei, chiar și numele fructului sugerează că acesta este nectar divin și ar fi pur și simplu o crimă să nu păstrezi o bucată din acest nectar pentru iarnă sub formă de dulceață.

S-ar părea, ce secrete ar putea fi în dulceața de căpșuni? La urma urmei, gustul acestui dulceață ne este familiar încă din copilărie. Dar totuși, există câteva rețete care pot surprinde. Vă ofer două rețete inedite pentru a face dulceață de căpșuni de la Victoria.

Agrișul este un arbust mic ale cărui ramuri sunt în cele mai multe cazuri acoperite cu spini ascuțiți. Boabele sunt destul de mari, cu coaja densă. Culoarea fructului poate fi galben auriu, verde smarald, verde visiniu, rosu si negru. Caracteristicile gustative ale agrișelor sunt foarte ridicate. Fructele tufei au un gust bogat dulce-acrișor, așa că preparatele cu agrișe de iarnă sunt foarte populare. Astăzi vom vorbi despre soiurile roșii de agrișe și vă vom învăța cum să faceți dulceață minunată din aceste fructe de pădure.

Dulceața de banane nu este cel mai răspândit desert, dar, cu toate acestea, cei care îi încearcă măcar o dată gustul îl vor iubi pentru totdeauna. Ați cumpărat vreodată banane necoapte? Nu au gust, deși există o aromă. Din aceste banane se face adevărata dulceață de banane.

Toată lumea va plăcea dulceața de lămâie, fără excepție. Delicat, cu o aciditate plăcută, aromă revigorantă și fantastic de frumos la vedere. După o lingură de dulceață de lămâie, migrenele vor dispărea și răcelile se vor vindeca mai repede. Dar ar fi o greșeală să credem că dulceața de lămâie este preparată exclusiv pentru tratament. Acesta este un desert minunat de sine stătător sau o umplutură pentru un rulou delicat de burete.

Desertul cu conuri de molid devine din ce în ce mai popular. Este oferit pentru a fi achiziționat atât de magazinele online moderne, cât și de bunicile din piețe. Ei știu multe despre pregătirea sa corectă. Nu degeaba bunicii noștri s-au bucurat de acest desert din timpuri imemoriale. Astăzi vă vom oferi o selecție de rețete astfel încât să puteți pregăti chiar acasă o astfel de delicatesă sănătoasă.

Actinidia, sau pur și simplu kiwi, a încetat în ultimii ani să mai fie un fruct exotic, fără precedent pentru mulți dintre noi. Kiwi poate fi găsit în aproape orice magazin și la un preț foarte accesibil. Aceste fructe sunt adesea consumate proaspete: servite ca desert în combinație cu alte fructe, decorate cu felii de smarald pe prăjituri și adăugate în salate. Dar astazi vrem sa va oferim un preparat de iarna din actinidia - dulceata de casa.

Expresia „căpșuni sălbatice” ne face să ne imaginăm o boabă roșie mică, cu un gust și o aromă uimitoare.Frumusețea pădurii nu poate fi comparată cu căpșunile cultivate de grădină. Conține mult mai multe vitamine și are un gust și o aromă mai strălucitoare, bogate. Singurul dezavantaj este dimensiunea fructului. Căpșunile sălbatice sunt puțin mai mici.

Afinele au devenit din ce în ce mai populare în ultima vreme. Acest lucru se datorează faptului că cultivarea sa, datorită crescătorilor moderni, a devenit posibilă în propriile parcele de grădină. După ce v-ați săturat de fructe proaspete, vă puteți gândi la pregătirile de iarnă. Vă sugerăm să faceți dulceață de afine.

Cloudberry este o boabă extraordinară! Desigur, este foarte util, dar principala sa caracteristică este că boabele necoapte sunt roșii, iar cele care au atins nivelul dorit de coacere devin portocalii. Cultivatorii neexperimentați de fructe de pădure, din ignoranță, pot culege fructe de pădure care nu sunt coapte. Dar suntem siguri că acest lucru nu te va afecta și pe masa ta vor apărea doar fructe coapte. Ce să faci mai departe cu ei? Vă sugerăm să faceți dulceață. Există destul de multe metode de gătit și vom încerca să reflectăm cele mai populare și dovedite opțiuni în acest articol.