Salate de vinete

În perioada de conservare, multor gospodine le place să se aprovizioneze cu vinete pentru iarnă, ceea ce nu este surprinzător. Beneficiile unor astfel de preparate sunt semnificative. Și există multe opțiuni pentru prepararea afinelor (un alt nume pentru această legumă). Se adauga in salatele de iarna, fermentate, sarate, prajite, murate.

Pentru ca în timpul iernii lungi și plictisitoare să nu ratezi soarele strălucitor și cald cu darurile sale utile și generoase, atunci cu siguranță vei avea nevoie de o conserve neobișnuită și foarte gustoasă sub denumirea matematică Zece.

Le prezint experților culinari rețeta mea preferată de un amestec delicios asortat de legume de vinete, ardei gras și morcovi într-un sos făcut din roșii. Pentru caldura si aroma picanta adaug putin ardei iute si usturoi in sosul de rosii.

Fiecare dintre noi nu își amintește un episod amuzant din filmul „Ivan Vasilyevich își schimbă profesia”, care vorbește despre caviarul de vinete de peste mări. Dar nu toată lumea știe să pregătească caviar de vinete delicios acasă și chiar să-l păstreze pentru iarnă. Și acest lucru se poate face rapid și gustos.

Nu există persoană care să nu-și placă vinetele la conserva preparate după această rețetă. Este convenabil deoarece puteți regla gustul produsului chiar în timpul procesului de gătit: adăugând sau scăzând ingrediente fierbinți și picante la discreția dvs. Structura aperitivului de vinete este densă, cercurile nu se destramă și felul de mâncare, atunci când este servit, arată pur și simplu uimitor.

Dacă pregătiți astfel de vinete coapte, atunci după ce deschideți borcanul iarna veți avea practic caviar gata de mâncat (sau salată de iarnă - puteți numi așa) din vinete coapte.Tot ce trebuie să faci este să tai ceapa și/sau usturoiul și să asezonezi cu ulei vegetal delicios.

Vă propun să faceți conserve de vinete prăjite cu legume – o rețetă de casă pentru o gustare delicioasă de vinete. Reteta este foarte simpla si foarte foarte gustoasa. Familia mea îl iubește chiar mai mult decât vinetele cu usturoi.

Pentru iubitorii de cele „albastre”, există o rețetă de casă excelentă și accesibilă - caviar de vinete. Vinetele astfel preparate, cu rosii si ceapa, vor fi un excelent aperitiv rece iarna. La urma urmei, caviarul conservat este un aperitiv rece gustos și sănătos.

Pregătirea acestui aperitiv picant de vinete, un preparat simplu și ieftin, va dura ceva timp, dar iarna va deveni o adevărată binefacere pe masa dumneavoastră atât în ​​zilele lucrătoare, cât și în zilele de sărbători.

Gyuvech este numele mâncărurilor tradiționale din bucătăria bulgară. Lucrul bun la astfel de preparate pentru iarnă este că pot fi făcute din diferite legume. Și pregătirea lor este foarte simplă. La baza acestei rețete se află vinetele prăjite și sucul de roșii.

Vinetele marinate umplute cu legume pot fi preparate „deocamdată” sau pregătite pentru iarnă. Un aperitiv delicios de vinete de casă îți va diversifica perfect dieta zilnică și va deveni, de asemenea, punctul culminant al mesei tale de sărbători.

Există multe rețete pentru a face cele „albastre”. Dar acest preparat de vinete captivează prin disponibilitatea ingredientelor și gustul picant. Nu necesită sterilizare și este potrivit chiar și pentru cei care au decis pentru prima dată să pregătească o gustare de la „micii albaștri” pentru iarnă.

Fonduea este un preparat binecunoscut din Elveția, format din brânză topită și vin. Traducerea acestui cuvânt din franceză este „a se topi”. Desigur, preparatul nostru de iarnă nu include brânză, dar cu siguranță se va „topi în gură”. Vă invităm să faceți cu noi o rețetă neobișnuită și delicioasă de gustări de vinete de casă.

O salată de vinete moldovenească preparată în acest fel poate fi folosită ca garnitură de legume sau ca preparat independent.În plus, vinetele în stil moldovenesc pot fi rulate în borcane și folosite ca gustare savuroasă în orice perioadă a anului.

Vinetele sarate cu usturoi, pregatite pentru iarna dupa aceasta reteta, gratie tehnologiei de gatit, se obtin fara corned beef in exces, pastrand alte proprietati benefice, precum vitaminele B, C, PP, potasiu, magneziu, fosfor.

În familia noastră, vinetele umplute marinate cu legume sunt unul dintre cele mai delicioase și preferate preparate pentru iarnă. Incearca sa pregatesti aceasta reteta o data, stapaneste preparatul, iar acest preparat delicios de vinete te va incanta pe tine si pe cei dragi toata iarna.

Tursha de vinete și fasole este un aperitiv picant delicios. Preparat după această rețetă, va păstra perfect proprietățile benefice ale acestor uimitoare legume pentru iarnă. Acest fel de mâncare va atrage iubitorii de murături picante și picante. Gustul acrișor-ascuțit și mirosul uluitor de apetisant îi vor ține pe toți la masă până când vasul cu tursha va fi gol.

Prin conservarea vinetelor cu usturoi după această rețetă simplă pentru iarnă, când deschideți borcanul, veți constata că s-au transformat ca prin minune în ciuperci. Încearcă să devii singur o vrăjitoare și transformă vinetele în ciuperci murate.