Dulceata de casa - retete

Septembrie este perioada de recoltare a multor fructe, iar prunele sunt în centrul atenției în această lună. Gospodinele le folosesc pentru a prepara compoturi, conserve și, bineînțeles, dulceață. Orice prună, chiar și una supracoaptă, este potrivită pentru dulceață. Apropo, din fructe foarte coapte, preparatul se va dovedi și mai gustos.

Fructele diferitelor tipuri de prune conțin vitamina P, despre care se știe că întărește vasele de sânge. Iar gustul hibridului de prune și prune cireșe este foarte plăcut. Vitamina P nu este distrusă în timpul gătirii. Se păstrează perfect în timpul procesării. Întotdeauna încerc să pregătesc dulceață de prune pentru iarnă.

Dulceată groasă de mere apetisantă, cu o aromă ademenitoare de scorțișoară, doar cersând să fie folosită în plăcinte și cheesecake. Nu vă refuzați plăcerea de a pregăti dulceață de mere delicioasă și groasă pentru a vă bucura de copt în timpul petrecerii cu ceai de iarnă.

Portocalele, desigur, pot fi găsite la vânzare pe tot parcursul anului, dar uneori îți dorești cu adevărat un desert original pe care să merite să-l aprovizionezi cu o cantitate mică de dulceață de citrice pentru iarnă. Dulceata poate fi folosita ca umplutura dulce pentru produse de copt, asa ca gospodinele care pregatesc adesea chifle si prajituri cu portocale tin mereu la indemana acest desert minunat.

Merele mici și parfumate - ranetkas - pot fi găsite în grădinile multor locuitori de vară. Acest soi este foarte popular, deoarece preparatele de iarnă din aceste mere sunt pur și simplu minunate.Compoturi, conserve, gemuri, gemuri - toate acestea pot fi făcute din mere cerești. Dar astăzi vom vorbi despre prepararea gemului din ranetki. Consistența sa delicată nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pot exista mai multe moduri de a prepara acest desert. După ce ați citit materialele din acest articol, puteți decide asupra unei opțiuni convenabile și acceptabile pentru dvs.

Prunele sunt un tip de prune care este cultivată special pentru uscare. De asemenea, este obișnuit să se numească prune fructele uscate ale acestui arbust. Prunele proaspete au un gust plăcut dulce-acru, iar fructele uscate sunt foarte aromate și sănătoase.

Dovlecelul este o legumă cu adevărat versatilă. Adăugați sare și oțet în ea la conservare - veți obține o gustare ideală, iar dacă adăugați zahăr, veți obține un desert minunat. În același timp, prețul dovlecelului în vârful sezonului estival este pur și simplu ridicol. Puteți înfășura orice spații libere. Astăzi vom vorbi despre un desert dulce - dulceața de dovlecei. Acest fel de mâncare diferă de dulceață și dulceață prin consistența sa mai delicată, uniformă și grosimea pronunțată.

Zmeura... Zmeura... Zmeura... Dulce-acru, incredibil de aromat si fructe de padure foarte sanatoase! Preparatele de zmeură vă salvează de bolile sezoniere, redau imunitatea și sunt pur și simplu un minunat preparat independent de desert. Astăzi vom vorbi despre cum să facem dulceață din ea. Aparenta complexitate a procesului de achiziție este înșelătoare. Prelucrarea fructelor de pădure are loc destul de repede, fără prea mult efort și cunoștințe speciale. Prin urmare, chiar și un începător în afaceri culinare poate face dulceață de zmeură de casă.

Soiurile moderne de struguri sunt potrivite pentru cultivare chiar și în regiunile nordice, așa că preparatele din această boabe minune devin din ce în ce mai populare. Astăzi vă vom prezenta diverse moduri de a pregăti dulceața delicioasă de struguri. Datorită faptului că strugurii conțin o cantitate mare de zaharuri, dulceața poate fi preparată chiar și fără a adăuga zahăr granulat. Dar mai întâi lucrurile...

Caisele uscate sunt rareori folosite ca ingredient independent pentru prepararea gemului. În primul rând, caisele uscate în sine sunt un preparat pentru iarnă, iar în al doilea rând, gustul lor este prea ascuțit și bogat. Nu o poți bate cu zahăr, vanilie sau alte condimente. Însă, caisele uscate sunt potrivite pentru a spori gustul acelor fructe și legume al căror gust este neutru, sau nu prea potrivit pentru a face dulceață, dar chiar îți dorești.

Dulceata de pepene galben are o structura foarte delicata. Datorită gustului său neutru, puteți combina cu ușurință pepenele galben cu alte fructe. Cel mai adesea, dulceața de pepene galben este preparată cu banane, mere, portocale, ghimbir și multe alte fructe și fructe de pădure de sezon.

În fiecare zi gospodinele creează rețete din ce în ce mai interesante. Printre acestea, un loc aparte ocupă deserturile și preparatele de casă. Cele mai multe dintre ele sunt foarte simple, dar această simplitate este cea care surprinde. Este greu de crezut că există chiar atât de multe rețete pentru a face deserturi cu pepene verde încât sunt suficiente pentru o carte de bucate separată.

Structura mai densă a gemului vă permite să faceți sandvișuri și să nu vă fie teamă că se va răspândi pe degete sau pe masă. Prin urmare, dulceața ocupă un loc foarte important în gătit. Umplutură pentru plăcinte, umplutură în cupcakes, aditiv în sufleuri și înghețată... Dulceața de coacăze negre, pe lângă faptul că este foarte sănătoasă, este și foarte gustoasă și aromată.

Afinele sălbatice sunt o boabă foarte sănătoasă, recomandată în special persoanelor care lucrează la computer și suferă de oboseală constantă a ochilor.Deoarece sezonul de cules de fructe de pădure nu este lung, trebuie să aveți timp să vă aprovizionați cu suficiente afine, astfel încât preparatele din acestea să fie suficiente pentru toată iarna. Ca ultimă soluție, afinele congelate pot fi achiziționate de la magazin.

Există destul de multe soiuri de agrișe. Din oricare dintre ele puteți pregăti preparate excelente pentru iarnă. Un exemplu în acest sens este dulceața de agrișe. Se dovedește gros și aromat. Articolul nostru vă va ajuta să vă decideți cum să pregătiți acest desert acasă.

Dulceața de prune de cireșe este incredibil de strălucitoare și aromată. Poate fi folosit nu numai pentru sandvișuri, ci și ca decor pentru deserturi.

Bananele au încetat de mult să mai fie exotice pentru noi și cel mai adesea sunt consumate proaspete. Dar puteți face dulceață dintr-o banană, la fel ca din alte fructe. Mai mult, bananele merg bine cu dovleac, mar, pepene galben, pere si multe alte fructe. Ele subliniază gustul și adaugă propria lor aromă unică de banane.

Se crede că doar soiurile de toamnă, cu coacere târzie, trebuie recoltate pentru iarnă, dar aceasta este o afirmație foarte controversată.Dulceata facuta din umplutura alba este mai frageda, mai usoara si aromata. Trebuie doar să-l pregătiți corect.

Spinul este un arbust spinos, de până la 2 metri înălțime. Fructele acestei plante variază în mărime de la 2 la 2,5 centimetri, cu o drupă mare în interior. Prunele sunt foarte asemănătoare cu prunele. Gustul fructelor de pădure este acru și ușor acidulat, dar fructele complet coapte sunt practic lipsite de aceste neajunsuri. Compoturile și dulceața sunt preparate din sloe, dar dulceața de spini este deosebit de populară. Exact despre asta vom vorbi astăzi.

Când cireșele se coc în grădină, problema procesării lor devine acută. Boabele se strică destul de repede, așa că nu puteți ezita. Astăzi veți afla despre toate complexitățile pregătirii gemului de cireșe pentru utilizare ulterioară. Textura delicată a acestui desert, combinată cu un gust strălucitor, bogat, vă va încânta cu siguranță cu o ceașcă de ceai fierbinte în serile de iarnă.

Toamna este momentul recoltării perelor suculente și aromate. După ce v-ați săturat de ele, se pune întrebarea cum le puteți pregăti pentru iarnă. Dulceata este considerata pe buna dreptate una dintre modalitatile traditionale de recoltare a fructelor. Se dovedește groasă și aromată și poate fi o umplutură excelentă pentru diverse plăcinte și clătite. Mai mult decât atât, prepararea gemului de pere nu este deloc dificilă.

Coacăzele roșii proaspete nu pot fi păstrate mai mult de două zile, nici măcar la frigider. Pentru a păstra boabele pentru iarnă, acestea sunt congelate sau făcute în dulceață. Dar cel mai convenabil mod este să faci dulceață din coacăze roșii. La urma urmei, coacăzele roșii conțin atât de multă pectină încât, chiar și cu o fierbere relativ scurtă, capătă o consistență densă a gemului.