Lecho

Va prezint o reteta de lecho simplu si gustos facut din ardei, ceapa si suc. Îmi place pentru că se gătește rapid și necesită un număr minim de ingrediente pentru preparare.

Bunica mi-a dat această rețetă și mi-a spus: „Când nepoata ta se căsătorește, hrănește-ți soțul cu totul, și mai ales cu acest lecho, nu te va părăsi niciodată”. Într-adevăr, eu și soțul meu locuim împreună de 15 ani și îmi cere constant să fac acest lecho delicios după rețeta bunicii mele. 😉

Cât mi-aș dori să pot păstra mai multe legume diferite vara pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu vitamine iarna. Un sortiment de legume sub formă de tocană este exact ceea ce avem nevoie.

Iarna sunt atât de puține culori strălucitoare, totul în jur este gri și decolorat, puteți diversifica paleta de culori cu ajutorul unor preparate luminoase de pe mesele noastre, pe care le-am aprovizionat în avans pentru iarnă. Lecho este un asistent de succes în această chestiune.

Indiferent cât de gustos este felul de mâncare pe care îl pregătim, familia noastră încă încearcă să-l „dilueze” cu ceva. Rafturile magazinelor sunt pur și simplu pline de o mulțime de ketchup-uri și sosuri diferite. Dar indiferent ce vând acolo, lechoul tău de casă va câștiga din toate punctele de vedere.

E timpul să recoltez și îmi doresc foarte mult să păstrez pentru iarnă darurile generoase ale verii. Astăzi vă voi spune pas cu pas cum se prepară conservele de fasole împreună cu lecho de ardei gras. Acest preparat din fasole si ardei este un mod simplu, satios si foarte gustos de conservare.

Unul dintre cele mai populare preparate din ardei și roșii este lecho. Pentru a avea o mâncare de legume aproape gata făcută iarna, trebuie să ai grijă de el vara. Există o varietate de rețete de lecho. Vă sugerăm să faceți lecho după această rețetă și să îl comparați cu ceea ce gătiți.

Înainte de a trece la descrierea rețetei acestui preparat pentru iarnă, aș dori să remarc că lecho aparține preparatelor din bucătăria clasică maghiară și de-a lungul timpului s-a răspândit în întreaga lume. Astăzi se prepară lecho atât în ​​bulgară, cât și în moldovenește, dar aici vă vom da rețeta clasică: cu ardei și roșii.