Varză murată

Varza murată umplută preparată după această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place să se joace cu răsuciri și, ca urmare, își surprind rudele cu preparate neobișnuite. O astfel de varză rapidă este foarte gustoasă și este pregătită în așa fel încât să nu reziste mult (vai).

În această rețetă vă voi spune cum să murați conopida cu morcovi pentru iarnă. Morcovii dau varza o culoare frumoasa si au un efect pozitiv asupra gustului muraturii. Preparatul se poate face atât în ​​borcane, cât și în orice alt recipient convenabil pentru dvs. Acesta este un alt plus al acestei rețete.

Conopida sarata preparata dupa aceasta reteta simpla va atrage pe cei care nu sunt fani conopida. Structura delicată a preparatului finit face din varza sărată un adaos ideal pentru orice tip de carne, pește sau chiar preparate din alte legume.

Am încercat varză murată astfel preparată în vacanță în Bulgaria și un localnic a fost bucuros să-mi împărtășească rețeta ei de varză de casă pentru iarnă. Pregătirea acestui platou de legume gustoase și sănătoase pentru iarnă nu este deloc dificilă. Tot ce ai nevoie este dorința ta și un loc răcoros pentru a depozita butoaiele cu produsul.

Varza murată este un preparat dietetic excelent pe care preferăm să îl pregătim pentru iarnă. Cel mai adesea, iarna se consumă pur și simplu cu ulei de floarea soarelui. Vă oferim două variante de rețetă pentru prepararea salatei de varză murată. Ambele rețete se numesc: varză provensală. Vă recomandăm să încercați atât una, cât și cealaltă metodă de gătit, pentru ca apoi să o alegeți pe cea care vi se potrivește cel mai bine. Vă rugăm să rețineți că a doua rețetă necesită mai puțin ulei vegetal.

Varza murată este un produs alimentar foarte valoros și sănătos.După încheierea fermentației acidului lactic, reține multe substanțe utile și vitaminele C, A și B. Salatele, garniturile și alte feluri de mâncare din varză murată îmbunătățesc microflora intestinală și normalizează digestia.