Dulceuri - rețete pentru preparate de iarnă

Căpșunile aromate și coapte se potrivesc bine cu portocalele suculente și dulci. Din aceste două ingrediente principale, astăzi am decis să fac o dulceață crudă delicioasă, sănătoasă, care nu necesită gătit folosind o rețetă de casă foarte simplă.

Dedic această rețetă simplă de dulceață de cireșe cu jeleu celor care au cireșele de anul trecut la congelator și nu au unde să pună altele noi.Într-o astfel de situație am preparat prima dată un astfel de jeleu de cireșe. Deși, după acel incident am făcut jeleu din cireșe proaspete de mai multe ori.

Anterior, gospodinele trebuiau să facă mult efort pentru a face dulceață groasă de căpșuni. Boabele au fost mai întâi zdrobite cu un zdrobitor de cartofi, apoi masa rezultată a fost fiartă cu zahăr timp de câteva ore, iar procesul de fierbere a avut loc cu agitarea constantă a piesei de prelucrat.

Dulceața de prune de cireșe propusă în această rețetă nu este stânjenitoare, are o consistență groasă și are o ușoară acrișoare. Cardamomul adaugă noblețe preparatului și oferă o aromă plăcută, subtilă. Dacă aveți un dinte de dulce, atunci când faceți dulceață trebuie doar să adăugați puțin zahăr.

Fructele de porc nu sunt populare pentru depozitarea pentru iarnă - și în zadar, pentru că sunt utile, mai ales iarna, când au nevoie să susțină sistemul imunitar. Dulcețurile și compoturile delicioase de casă din sloe sunt un plus minunat la masa de ceai, iar prepararea lor nu este atât de supărătoare.

Boabele mari de pepene galben, cu gustul său excelent, sunt foarte populare.Se consumă nu numai proaspăt. Multe gospodine s-au adaptat la recoltarea pepenilor galbeni pentru iarnă. Acestea includ siropuri, conserve, gemuri și compoturi. Astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra opțiunilor și metodelor de preparare a gemului de pepene galben. Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile, procedura de gătit nu ar trebui să fie dificilă chiar și pentru bucătarii începători.

Asta nu înseamnă că murele pot fi găsite în grădini de pretutindeni. Nu se poate invidia decât pe norocoșii proprietari de tufe de mure pe terenul lor. Din fericire, murele pot fi achiziționate de pe piețele sau magazinele locale în timpul sezonului, iar fructele de pădure congelate pot fi achiziționate în orice perioadă a anului. Dacă deveniți proprietarul unei anumite cantități de mure, vă sfătuim să faceți dulceață din ele. Un borcan cu delicatesa aromata te poate incalzi pe tine si pe oaspetii tai cu caldura de vara in lunile de iarna.

Preparatele de iarnă din piersici devin din ce în ce mai populare. Datorită muncii crescătorilor, piersicii pot fi cultivați acum în regiunile nordice. De asemenea, magazinele oferă o abundență de fructe diferite, așa că achiziționarea piersicilor nu este dificilă. Ce poți găti din ele? Cele mai populare sunt compoturile, siropurile și dulcețurile. Ne vom concentra atenția astăzi asupra regulilor de a face gem.

Ciorchinii de coacăze roșii agățate de tufișuri verzi luxuriante la sfârșitul verii sunt un adevărat decor al grădinii. Din această boabe se prepară diverse preparate, dar cea mai versatilă este dulceața. Puteți să o întindeți pe pâine și să o folosiți ca umplutură pentru produse de copt, iar dacă doriți să vă răcoriți, puteți adăuga dulceață în apa minerală și puteți obține o băutură excelentă de fructe. Astăzi ne vom uita la instrucțiuni detaliate pentru a face dulceața de coacăze și sperăm cu adevărat că recomandările noastre culinare vă vor fi utile.

Mulți oameni cultivă coacăze negre în grădinile lor. Soiurile moderne ale acestei fructe de pădure se disting prin fructele mari și gustul de desert dulce. Coacăzele sunt ușor de îngrijit și foarte productive. După ce au adunat o găleată cu frumusețe neagră, gospodinele se gândesc să o recicleze pentru iarnă. Un fel de mâncare pe care oamenii încearcă să îl pregătească fără greș este dulceața de coacăze negre. Gros, aromat, conținând o cantitate imensă de vitamine, dulceața merită atenția. Se prepară în moduri diferite. Citiți mai multe despre tehnologiile de gătit în acest material.

Când perele se coc în grădini, gospodinele se pierd în căutarea diverselor rețete pentru a le pregăti pentru iarnă. Fructele proaspete sunt prost depozitate, așa că nu există mult timp pentru gândire și acțiuni specifice.

O dulceață strălucitoare, cu o culoare bogată de chihlimbar și o aromă unică, făcută din portocale proaspete, câștigă din ce în ce mai mult inimile gospodinelor. Pregătirea acestei delicatese nu este deloc dificilă. În acest articol vom încerca să înțelegem toate complexitățile pregătirii singuri a unui desert din portocale.

Recent, preparatele cu lămâie nu sunt noi. Dulceața de lămâie, alături de conservele obișnuite și gemurile din mere, cireșe și prune, se găsesc din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor. Puteți prepara singur acest produs folosind un set minim de ingrediente. Varietatea se adaugă prin aromatizarea delicatesei cu condimente sau adăugarea altor soiuri de citrice. Despre toate modalitățile de a pregăti desertul cu lămâie vom vorbi în acest articol.

Irga este o boabe foarte gustoase. Adesea există o luptă cu păsările pentru recoltarea acestei frumuseți violete. Dacă al tău a sosit și shadberry a fost colectat în siguranță, atunci este timpul să te gândești la pregătiri. Va invitam sa pregatiti dulceata delicioasa. Tehnologia de preparare a unui astfel de desert este foarte simplă și nu ar trebui să vă provoace nici cea mai mică dificultate. Dar mai întâi lucrurile...

Unul dintre cele mai puternice remedii pentru susținerea imunității în timpul iernii este dulceața de caprifoi. Se prepară în moduri diferite. Unora le place dulceata cu seminte, altora prefera o masa asemanatoare cu jeleu.Cu seminte, dulceata se dovedeste a fi usor tarta, in timp ce gemul macinat are un gust si consistenta mai delicate. Dar ambele variante sunt la fel de sanatoase si gustoase.

Dulceata de ardei este facuta dintr-un amestec de ardei - chili (iute) si ardei gras. Și puteți schimba raportul dintre acești doi ardei pentru a face o dulceață mai fierbinte sau „mai moale”. Zahărul, care face parte din dulceață, stinge amărăciunea și face ca dulceața dulce-acrișă, arzătoare, indispensabilă pentru nuggets, brânză și preparate din carne.

Topinamburul, sau cum se numește altfel, para de pământ, nu este doar o plantă de legume, ci un depozit de sănătate! Rădăcinile tuberculoase, frunzișul și florile au, de asemenea, proprietăți benefice. Partea verde a plantei și tulpinile florilor sunt folosite pentru hrănirea animalelor, iar din acestea se prepară și un ceai delicios. Tuberculii sunt folosiți pentru alimente, atât crudi, cât și tratați termic. Para de pământ este apreciată în special de persoanele care suferă de diabet, deoarece compoziția rădăcinilor acestei plante conține inulină, care este vitală pentru ei. Fructoza, care este produsă din inulină, poate înlocui zahărul pentru diabetici, astfel că preparatele din topinambur devin din ce în ce mai populare pentru persoanele din această categorie.

Prunele sunt prune uscate de orice soi.Aceste fructe uscate sunt folosite pentru a face compoturi, pentru a pregăti umpluturi pentru produse de patiserie dulci și, de asemenea, pentru a înlocui bomboanele cu ele. Și asta nu este tot! Pentru oaspeți, de exemplu, puteți pregăti un desert neobișnuit - dulceață de prune. Nu mă crezi? Apoi vă aducem în atenție două rețete delicioase pentru a face dulceață din prune uscate.

Prunele cireșe aparțin familiei prunelor și seamănă foarte mult cu acestea. Culoarea fructului poate fi foarte diversă: galben, visiniu, roșu și chiar verde. În interiorul prunei de cireș există o drupă mare, care în majoritatea soiurilor este foarte greu de separat de pulpă. Gustul fructelor este destul de acru, dar acest lucru nu le împiedică să fie preparate în feluri de mâncare uimitoare de desert. Una dintre ele este dulceața. Astăzi vom încerca să înțelegem toate complexitățile procesului de preparare a acestei delicatese acasă.

În plină vară, tufele de zmeură produc o recoltă magnifică de fructe de pădure coapte și aromate. După ce ați mâncat multe fructe proaspete, ar trebui să vă gândiți serios să folosiți o parte din recoltă pentru recoltarea de iarnă. Pe Internet puteți găsi o mare varietate de rețete pentru pregătirea proviziilor de zmeură de iarnă. In acest articol vei gasi o selectie de retete dedicate dulceatului de zmeura. După ce ați studiat toate informațiile pe care le oferim, veți găsi cu siguranță cea mai bună modalitate de a face dulceață din fructe de pădure coapte.

Dulceata de ceapa, sau confitura, este creditata italienilor si francezilor. Nu vom afla cine anume a venit cu ideea de a face dulceata de ceapa, ci doar o vom pregati si ne vom bucura de acest gust extraordinar.

Dulceata de menta este un produs unic. Delicat, revigorant și revigorant. Este atât de frumos încât este chiar păcat să-l mănânci. Dar totuși, îl pregătim pentru mâncare, așa că ne asigurăm că gustul este la fel de fantastic ca și dulceața în sine.

Gemul Ranetki diferă de dulceața obișnuită de mere în primul rând prin gustul său. Ranetki sunt mai acri și mai acri, dar acesta este ceea ce face dulceața de mere atât de specială.

În primul rând, trebuie să decideți ce este „Victoria”? De fapt, acesta este un nume comun pentru toate soiurile de căpșuni timpurii și căpșuni de grădină.

Soiurile timpurii au un gust și o aromă deosebite. Prin urmare, este atât de important să nu-l stricați și să păstrați toate aceste calități pentru iarnă. Când deschizi un borcan cu dulceață de căpșuni iarna, mirosul de căpșuni îi va atrage imediat pe toți membrii familiei tale din camerele lor.

Iubitorii de arome dulci și acrișoare ar trebui să încerce neapărat dulceața de nor.Aceasta este o boabă de nord, pe care localnicii l-au numit „boabă regală”, deoarece în trecutul îndepărtat, fructele de pădure erau invariabil furnizate la masa regală.