Sterilizarea borcanelor

Sterilizarea borcanelor pline (umplute) este o altă metodă de distrugere a microorganismelor care contribuie la deteriorarea rapidă a conservelor, precum și la sterilizarea borcanelor și capacelor goale. Sterilizarea borcanelor pline este o altă modalitate de a păstra în siguranță preparatele de casă pentru iarnă. Și cum să sterilizezi corect borcanele pline.

Această metodă de sterilizare a borcanelor acasă poate fi folosită de un număr foarte limitat de persoane, deoarece o mașină de spălat vase cu funcție de sterilizare nu este un oaspete foarte frecvent în casele concetățenilor noștri.

Sterilizarea într-un cazan dublu este o metodă foarte rapidă și convenabilă, deși în căldura verii produce o încălzire suplimentară în cameră. Această metodă este foarte asemănătoare cu metoda de sterilizare cu abur într-o tigaie. Doar că atunci când folosim un cazan dublu, nu mai avem nevoie de echipamente suplimentare.

Sterilizarea în cuptor este o metodă destul de rapidă și deloc care necesită forță de muncă. Oricine poate folosi această metodă și nu necesită echipament special, doar un cuptor. Cum să sterilizezi corect și pentru cât timp borcanele în cuptor?

Sterilizarea la microunde este una dintre cele mai recente, sau mai degrabă moderne, metode de sterilizare a borcanelor. Procesul de sterilizare la cuptorul cu microunde are loc foarte rapid. Dacă borcanele nu sunt mari, atunci mai multe pot fi sterilizate în același timp. Prin această metodă, temperatura din bucătărie nu crește, ceea ce, având în vedere căldura verii, este important.

De remarcat faptul că sterilizarea cu abur acasă, mai precis prin abur folosind o cratiță sau ceainic, este cea mai dovedită, fiabilă și mai veche metodă de sterilizare a recipientelor.
Cum să sterilizezi corect borcanele cu abur?

Sterilizarea borcanelor de conserve la domiciliu este un proces foarte important pentru obținerea rezultatului final la conservarea pentru iarnă. Prin urmare, înainte de a începe conservarea, trebuie să pregătiți și să sterilizați borcanele. Ce presupune sterilizarea containerelor?