Adjika de casă - rețete

Adjika de roșii este un tip de preparat care se prepară după diferite rețete în fiecare casă. Rețeta mea este diferită prin aceea că adjika este pregătită pentru iarnă fără oțet. Acest punct este important pentru mulți care, din diverse motive, nu îl folosesc.

În orice moment, sosurile iute se serveau cu carne la sărbători.Adjika, un condiment fierbinte abhazian, a ocupat un loc special printre ei. Gustul său ascuțit și picant nu va lăsa indiferent niciun gurmand. Vă ofer rețeta mea dovedită. I-am dat un nume potrivit - Salutări de foc.

Dacă îți place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci asigură-te că încerci să faci adjika conform rețetei mele. Am venit cu această versiune a mult iubitului sos de legume picant din întâmplare în urmă cu câțiva ani.

Adjika de casă este condimentul care se află mereu pe masă sau în frigiderul fiecărui iubitor „picant”. La urma urmei, odată cu el, orice fel de mâncare devine mult mai gustoasă și mai strălucitoare. Aproape fiecare gospodină are propria ei rețetă de adjika delicioasă; există multe opțiuni pentru a o pregăti.

Această rețetă simplă de adjika delicioasă de casă îți va aminti de sezonul legumelor proaspete din sezonul rece cu gustul său strălucitor, bogat și cu siguranță va deveni rețeta ta preferată, deoarece... Pregătirea acestui preparat nu este deloc dificilă.

Adjika, un condiment picant din Abhazia, a ocupat mult timp locul de mândrie pe masa noastră. De obicei, se prepară din roșii, ardei gras și iute cu usturoi. Dar gospodinele întreprinzătoare au îmbunătățit și diversificat de mult rețeta clasică de adjika, adăugând la condimente o varietate de legume și fructe, de exemplu, morcovi, mere, prune.

Adjika propusă din dovlecei, roșii și ardei are o structură delicată. În timp ce mănânci, severitatea vine treptat, crescând. Acest tip de caviar de dovleac poate fi preparat fără o investiție uriașă de timp și efort dacă aveți o mașină de tocat carne electrică pe raftul din bucătărie. 🙂

Adjika este un condiment iute picant care conferă preparatelor un gust și o aromă deosebită. Ingredientul principal al adjika tradițională este diferitele soiuri de ardei. Toată lumea știe despre un astfel de preparat precum vinetele cu adjika, dar puțini oameni știu că un condiment delicios poate fi preparat din vinetele în sine.

Rețeta mea de adjika groasă cu roșii, pere, ceapă și busuioc nu va fi ignorată de iubitorii de condimente groase dulci și acrișoare. Busuiocul confera acestui sos de iarna un gust placut picant, ceapa face adjika mai groasa, iar frumoasa para adauga dulceata.

În lumea culinară, din nenumăratele varietăți de sosuri, adjika este foarte populară. Un fel de mâncare servit cu acest condiment se schimbă, dobândind o gamă interesantă de arome. Astăzi voi pregăti adjika crudă delicioasă din roșii, ardei și usturoi cu aspirina ca conservant.

În serile lungi de iarnă, când îți lipsește căldura verii și aromele ei, este atât de plăcut să-ți diversifici meniul cu ceva picant, picant și aromat. Pentru astfel de cazuri este potrivită rețeta mea de adjika fără gătit, din ardei gras dulci, cu roșii, usturoi și ardei iute.

Ardeiul dulce evocă doar emoții pozitive. Aceasta este o legumă frumoasă, suculentă, impregnată de energie solară și căldură de vară. Ardeii grasi decoreaza masa in orice perioada a anului. Și la sfârșitul verii, merită să petreceți timp și energie și să faceți preparate excelente din el, astfel încât iarna ardeii strălucitori și aromați să devină un adevărat succes la sărbătoare!

Familia mea s-a săturat deja puțin de tradiționala adjika de casă făcută cu roșii. Prin urmare, am decis să mă abat de la tradiție și am pregătit o adjika neobișnuită și foarte gustoasă pentru iarnă din prune cu adaos de pastă de tomate. O reteta foarte comoda. Acest preparat de casă nu necesită fierbere pe termen lung, iar produsele pentru acesta sunt accesibile și ieftine.

Adjika noastră delicioasă de roșii de casă este o rețetă de casă minunată și rapidă. Combină patru tipuri de legume și fructe cu condimente aromate. Drept urmare, obținem un condiment excelent pentru carne, pește sau alte feluri de mâncare.

Adjika adevărată, abhaziană, este făcută din ardei iute iute. Mai mult, atât din roșu, deja copt, cât și din verde încă. Aceasta este așa-numita adjika crudă, fără gătit. Adjika în stil abhazian este făcută pentru întreaga familie, deoarece... această pregătire pentru iarnă este sezonieră, iar în Abhazia se obișnuiește să se pregătească adjika pentru iarnă; după standardele noastre, există o mulțime de ea și o persoană nu poate face față. Abhazienii sunt foarte mândri de adjika lor și își apără calitatea de autor în Georgia.

Adjika este un condiment aromat și picant din Abhazia și Georgia, în formă de pastă, făcut din piper roșu, sare, usturoi și multe ierburi și condimente aromate, picante. Fiecare gospodină caucaziană are propriul set de astfel de condimente.