Castraveți rapid sărați cu mere - o rețetă de castraveți ușor sărați pentru gătit rapid folosind metoda fierbinte.

Mă grăbesc să vă spun un secret una dintre metodele mele preferate și de încredere pentru prepararea rapidă a castraveților ușor sărați cu mere. Castraveții astfel făcuți sunt ușor sărați, tari și crocanți și murați foarte repede.

Ingrediente: castraveți, zahăr, sare, usturoi, merele

Pentru a pregăti castraveții după o rețetă rapidă, vom avea nevoie de următoarele produse:

— Castraveți de mărime medie. Pentru un borcan de 3 litri aproximativ - 2 - 2,5 kg.

- sare de masă - pe bază de 2-3 linguri. minciună pentru un borcan de 3 litri

— Zahăr granulat – 1 lingură la 3 litri.

— Mere acre, un sfert de măr pe sticlă (adăugați după dorință pentru a adăuga mai multă aciditate)

— Puteți adăuga orice condimente sau ierburi aromatice (după preferință)

— 1-2 căței de usturoi la 3 litri sunt de ajuns.

Cum să gătești castraveții rapid.

castraveți

Castraveții trebuie spălați și așezați în sticle.

Pune merele noastre acolo, după ce le tăiem felii mici.

Puneți condimente și usturoi zdrobit deasupra sticlei.

Comoditatea acestei metode de decapare este că saramura nu trebuie fiartă separat; sarea și zahărul sunt turnate direct în sticla plină cu castraveți.

Umpleți castraveții până la vârf cu apă clocotită, apoi închideți capacul și agitați bine borcanul. Acest lucru este necesar pentru ca sarea și zahărul să se topească complet.

Să lăsăm borcanele noastre cu castraveți să se sare puțin la temperatura camerei; vă puteți bucura de acești castraveți după 6-8 ore.

Castraveți rapid ușor sărați cu mere