Castraveți ușor sărați rapid - cum să gătiți rapid castraveți ușor sărați.

Ingrediente pentru „sare mică”:

- desigur, castraveți - 1,5 kg;

- mărar (buncătura cu umbrele);

— piper negru (mazăre) – 6-7 mazăre;

— ienibahar -4 -5 mazăre;

- menta (mai bine este menta, dar daca nu, orice varietate va face) - 4-5 crengute;

- zahăr - 1 ceai. fals;

- sare - 3,5 de masă. fals;

- si bineinteles, lime - 4 bucati de marime medie.

Cum să gătești castraveți ușor sărați cu suc de lămâie.

După ce ați adunat tot ce aveți nevoie pentru a mura castraveții conform acestei rețete de casă, putem începe să gătim.

Pentru început, măcinați mazărea din două tipuri de piper și o parte din sare (2,5 linguri) într-un mojar.

Scoateți coaja de pe limele deja spălate și uscate bine cu o răzătoare fină și adăugați-o în amestecul de sare și piper ras.

Trebuie să stoarceți sucul din citricele „decapate” în acest fel.

Tăiați mărunt menta și mararul - frunzele și tulpinile împreună, nu se separa.

Pentru castraveții prespălați, asigurați-vă că tăiați capetele pe ambele părți și tăiați fiecare castravete în 2-4 bucăți. Câte piese obțineți depinde de dimensiune.

Puneți castraveții într-un bol adânc și acoperiți cu amestecul din mojar, turnați peste zeama de lămâie și amestecați bine.

Apoi, adaugă restul de verdeață tocată și sare la castraveți și amestecă din nou.

Castraveții rapidi ușor sărați cu suc de lămâie, pregătiți după rețeta noastră originală, pot fi gustați în doar o jumătate de oră. La servire, se recomandă îndepărtarea sării aderente de pe castraveți și scăparea de excesul de verdeață.

Această rețetă pentru murarea rapidă a castraveților este foarte convenabilă, din categoria „oaspeți în prag”. Castraveții ușor sărați pregătiți folosindu-l au o aromă „interesantă” și o acrișoare plăcută de lime.