Dulceata de lingonberry de cinci minute - cum să gătești dulceață de lingonberry pentru iarnă.

Iată o rețetă simplă pentru a face dulceață de lingonberry.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să sortați fructele de pădure, să le selectați pe cele mai coapte, să le aruncați pe cele stricate și putrezite.

Îndepărtați tulpina, petalele uscate și alte resturi din fructe de pădure, apoi clătiți cu apă rece.

Trebuie să fierbeți apă într-o cratiță, să puneți lingonberries acolo și să le fierbeți timp de cel mult trei minute, apoi puneți fructele de pădure în apă rece. Este convenabil să se rumenească lingonberries, turnându-le într-o strecurătoare și scufundându-le în apă clocotită pentru timpul necesar.

Apa în care au fost albite boabele poate fi folosită pentru a face sirop. Puneți fructele de pădure răcite și zahărul în apă, amestecați totul și gătiți într-o singură etapă.

În primele 10 minute, trebuie să gătiți la gaz ridicat, amestecând tot timpul, îndepărtând spuma. După aceea, trebuie să reduceți focul și să gătiți până când este gata. În total, după fierbere ar trebui să treacă aproximativ 25 de minute.

Dulceata de lingonberry finita trebuie luata de pe foc si lasata cel putin 8 ore.

Apoi, transferați în borcane pregătite într-un recipient convenabil. Rulați borcanele și puneți-le în cămară sau pivniță.

Pentru a pregăti preparatul pentru iarnă, 1 kg de lingonberries necesită 1,5 kg zahăr granulat și 250 ml apă.

Dulceata de lingonberry de cinci minute poate fi servita ca garnitura pentru preparatele din carne. În același timp, aceasta este o opțiune excelentă pentru umplerea plăcintelor, plăcintelor și clătitelor.