Roșii și ardei asortate marinate într-o marinadă dulce

Un sortiment de roșii și ardei va completa preparatele care necesită un gust plăcut de roșii dulce-acru. O rețetă simplă cu fotografii pas cu pas te va ajuta să faci rapid un astfel de preparat, chiar și pentru începători.

Ingrediente, pentru borcan de 1 litru:

• roșii - câte vor încăpea în borcan;
• ardei gras dulce - 1-2 buc.;
• 8 mazăre de ienibahar;
• 1 frunză de dafin;
• 1 ardei dulce;
• 3 catei de usturoi;
• umbrela de marar;
• 2 linguri. linguri de zahăr;
• 1 lingura. lingura de otet;
• 1 lingura. lingura de sare.

Cum să marinați roșii și ardei asortate

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți când începeți să faceți preparatul este să spălați roșiile și să îndepărtați tulpinile. Alegeți fructe roșii mici și ferme. Strange fiecare cu o scobitoare astfel incat la turnarea apa clocotita sa nu se crape coaja rosiilor.

Ardeii grasi se spala, se scot tulpinile si se taie felii.

Usturoiul - îndepărtați pielea.

Puneți pe fund mai devreme mararul cu usturoi și condimente pregătit borcane de litri.

Împachetați roșiile și feliile de ardei strâns în borcane. Pune deasupra o umbrelă de mărar.

Umpleți roșiile cu condimente cu apă clocotită. Se lasa sa se raceasca putin. Turnați cu grijă apa înapoi în recipient și puneți-o la fiert în plită.

Între timp, adăugați zahăr, sare și oțet în partea de sus a borcanului.Umpleți borcanele umplute cu produsul cu apă proaspăt fiartă și închideți rapid. Întoarceți roșiile și ardeii asortate cu susul în jos și împachetați pentru o zi.

Un loc răcoros este cea mai bună opțiune pentru depozitarea unor astfel de preparate murate.

Un sortiment delicios aromat de vară de roșii și ardei este consumat instantaneu.