Gutui crud parfumat cu zahar - un simplu preparat de gutui pentru iarna fara gatit - reteta cu fotografie.

Pentru a pregăti un astfel de preparat de casă, vom avea nevoie de zahăr granulat și fructe de gutui japoneze coapte.

Cum să faci dulceață de gutui fără gătit.

Pentru început, spăl cu grijă fiecare fruct de gutui pentru a-i îndepărta învelișul lipicios natural. Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu o periuță de dinți.

Apoi trebuie să radem fructele spălate pe o răzătoare grosieră. Încercați să frecați gutuia pentru a nu deteriora păstaia de semințe a fructului. În mod ideal, o cutie intactă de semințe ar trebui să rămână în mâinile tale. Dar, dacă dintr-o dată ai apăsat fructele puțin mai tare și semințele s-au împrăștiat, nu contează, doar scoate-le cu grijă din gutuia rasă cu o linguriță.

În continuare, transferăm gutuia rasă într-un recipient (de preferință emailat sau inox) și stropim cu zahăr granulat. Pentru un kilogram de fructe de gutui ras, adauga un kilogram de zahar. Gutuia și zahărul trebuie amestecate bine și lăsate la temperatura camerei timp de 6-8 ore, astfel încât fructele să elibereze suc.

După timpul necesar pentru dizolvarea zahărului, trebuie să amestecați din nou amestecul nostru.

În continuare, trebuie doar să împachetați gutuia crudă amestecată cu zahăr în borcane sterile pregătite, să le acoperiți cu capace din nailon și să puneți preparatul la frigider pentru depozitare.

Pe baza preparatelor noastre de casă, puteți pregăti diverse băuturi și jeleu. Dar, conform familiei mele, nu există nimic mai gustos decât o ceașcă de ceai băută cu dulceață de gutui japoneză acru.